鶴乃江「永寶屋」辛口純米秋あがり

原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+3
酸度：1.2
度数：16.0度
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：2,500円(1.8L),1,250円(720mlは次回入荷)

鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ

辛口純米酒、瓶火入れ後ひと夏熟成させた秋あがりになります。
今週は一升瓶のみのご案内です。
例年通り、火入れしたお酒を常温タンクに貯蔵し生詰めしたものになります。

熟した梨を思わせる熟れた果実味と香りは非常に柔らかく、すうっと口に溶け込みます。老香もなく甘味も優しく非常に好印象の口当たりです。

適度な辛さと透明感のある酸味、やさしく色づいた熟成感のある旨味がバランスよく広がります。徐々に辛さが力強く広がります。
瑞々しくやさしいボディはとてもマイルドで辛さとも良いマッチングを見せております。

さすが完璧と言う仕上がりでしょうか？
日本酒度は＋３ですが、辛口純米を名乗るにふさわしい仕上がりです。

もう一つご連絡です。
頒布会１０月分は来週よりご案内予定です。お急ぎの方はご連絡くださいませ。
何卒宜しくお願い申し上げます。

10月のお休みは毎週日曜６日、１３日、２０日、２７日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

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