花泉「花見ロ万」＆会津娘「花さくら」

まだまだ寒い日が続く会津若松ですが、お花見、さくらのお酒が２種類参りました。

■花泉　花見ロ万（はなみろまん）■
杜氏：斎籐明
原料：米　米麹(共に会津産使用）
度数：14度
酵母：F7-01(福島夢酵母）
酒母：速醸
仕込み水：（林野庁認定水源の森１００選の湧水）
火入れ：１回（無ろ過）
本体価格：2,429円（1.8L）

もち米四段仕込の純米仕込みの無濾過、特徴はなんと言ってもアルコール度数14度！やさしくほのかに香る清清しい香り、当たり障りなくさらっと口に入り、甘酸っぱい酸味に誘われながら雪解けのように消えてゆきます。暖かい春の桜を思い描く、今の会津人の心も映し出す春待ち酒です。

■そして会津娘「花さくら」純米吟醸うすにごり■
麹米:会津産五百万石50%精米
掛米:会津産五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度：+1～;2
酸度：1.5～1.6
本体価格:1400(720ml),2800(1.8L)

會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。今年も飲まずには居れません。
こちらはおひとり様各サイズ１本までとさせて頂きます。

明日２０日（木）は学校行事で留守にするため、ＷＥＢ業務の一切をお休みさせて頂きまして、翌２１日に繰り越しさせて頂きます。
実店舗は通常通り営業しております。
誠に申し訳ございませんが、何卒宜しくお願い申し上げます。

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３月のお休みは毎週日曜２日、９日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務共にお休みさせて頂きます。

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