8月に入りました。商品続々入荷しておりますので御案内して参ります。まずは御問合せ多数頂いておりました「伊佐須美の杜」。「風が吹く」シリーズも絶好調の白井酒造さん。こちらも素晴らしい仕上がりです。
■伊佐須美の杜純米大吟醸■
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：15度
日本酒度：±0
酸度：1.3
出荷本数：720本
本体価格：2,857円(720ml)＊1.8Lはございません
昨年同様、甘みのある綺麗な味わいに仕上がりました。蔵人の精魂を込めて醸した酒の芸術品です。芳醇で華やかな香りとふくよかな味わいをお楽しみください。
過去の受賞歴・・平成２７酒造年度東北清酒鑑評会 純米酒の部 最優秀賞
続きまして会州一さんです。山田錦・雄町で仕込みました純米吟醸の酒、それぞれ2回火入れバージョンで登場です。雄町の方は、先日行われました第10回雄町サミット鑑評会で優等賞受賞を受賞しました。
■儀兵衛純米吟醸雄町2回火入れ■
第10回 雄町サミット】鑑評会 優等賞受賞 吟醸酒の部（純米吟醸含む）137点から28点が優等賞を受賞しました。
原料米：備前雄町50％精米
度数：16度
日本酒度：-1.3
酸度：1.3
酵母：うつくしま煌酵母
火入れ：2回
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,618円（1.8L)、1,818円(720ml)
備前雄町米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。２回火入れ原酒、常温管理可能な仕上げです。果実を思わせる芳醇な香り、のど越しの良い端麗な味わいを心行くまでお楽しみください。
■儀兵衛純米吟醸山田錦2回火入れ■
原料米：兵庫県産山田錦50％精米
度数：16度
日本酒度：-0.3
酸度：1.3
酵母：協会9号系
火入れ：2回
杜氏：櫻井光治(会津）
本体価格：3,618円（1.8L)、1,818円(720ml)
兵庫県産山田錦米を50％まで精米して仕込んだ純米吟醸酒。２回火入れ原酒、常温管理可能な仕上げです。果実を思わせる芳醇な香り、のど越しの良い端麗な味わいを心行くまでお楽しみください。
山田錦・雄町共に1回火入れの生詰めタイプもございます、好みに合わせてお選びください。
最後はあやめシリーズも大人気の南会津町会津酒造さんより「山の井雄町50」登場です
■山の井50■
スペック：純米大吟醸酒
原料米：岡山県産雄町50％精米
度数：15度
火入れ：1回火入れ
本体価格：3,800円(1.8L)、1,800円(720ml)
29BYラインナップの変更に伴い、この山の井50もラベルをリニューアル致しました。火入れする事を前提に仕込んだ純米大吟醸で、誰にでもわかりやすく美味しいと思って頂ける様、程よく香りと甘みがあり、綺麗で、搾りたてのフレッシュ感を残しながらも、柔らかく飲みやすい酒質に仕上げています。梨系の柔らかい香り、トゲの無い瑞々しい甘さは大変綺麗で気持ち良く伸びます。滴り落ちる果汁を飲んでいるような印象、酸味・辛さも最適なバランスで効果的に味を引き締めます。雑味も無く、瑞々しさが大変魅力的な1本です。今期は数が少ない為、今回出荷分で終了となります。どうぞ御飲み逃しございません様、宜しくお願い申し上げます。
