本日の入荷をお知らせいたします。先日の会津清酒夏祭りでも大好評でした磐梯町磐梯酒造さんの新商品「乗丹坊」純米大吟醸です。
■乗丹坊純米大吟醸■
原料米：会津産五百万石45％精米
度数：16度
日本酒度：-2
酸度：1.9
火入れ：2回
本体価格：4,400円（1.8L)、2,200円(720ml)
乗丹坊（じょうたんぼう、生年不詳 – 1182年）は平安時代末期の僧。陸奥国会津慧日寺の衆徒頭の地位にあった。平安時代末期の慧日寺は「寺僧300、僧兵数千」ともいわれるほどの隆盛を誇っていた。慧日寺跡に乗丹坊の墓といわれる供養塔がある。（ウィキペディアより）蔵元と同じ町内に眠る衆徒頭より名前を拝借し、渾身の力を込めてこのお酒を醸しました。
29BY初登場となります純米大吟醸です。会津産五百万石米を45％まで精米、2回火入れの常温管理可能な商品です。
梨やリンゴを思わせる清らかな吟醸香。上品な甘み、ボディもしっかり、且つ大吟醸の貴賓を兼ね備えた透明感のある魅力的な旨味。高めの酸が効果的で程よい辛さをもたらし味わいを引き締めます。
喉越しのキレも良く、余韻も綺麗。キンと冷やして爽快にお楽しみください
