10月8日火曜日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町花泉酒造さんより秋酒第2弾
■しもふりロ万■
スペック：純米吟醸うすにごり原酒1回火入れ
使用お米は全て会津産自家精米
麹米：五百万石60％精米
掛米：夢の香 60％精米
四段掛米：ヒメノモチ60％
度数：17度
火入れ：1回
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
本体価格：2,954円（1.8L)、1,500円(720ml)
花泉酒造の特約店限定流通の「ロ万（ろまん）」シリーズ。昨冬から熟成させたうすにごりの「しもふりロ万」。里にも山にも空にも、秋の気配があふれる今の時期に蔵出しを迎えます。程よい熟感で、まろやかな甘み。口に含んで味わった後にふわりと口中を抜ける香りは、マスカットのような柔らかい甘さが感じられます。後味はキレ良く軽快に。また程よい渋み深みがあり、秋の夜長に思わず杯の重なってしまうような味わいです。冷やしてお楽しみ頂くと、シャープさのある甘みに。次第に温度が戻って参りますと、ふくよかな甘み旨みが少しずつ顔を覗かせることと存じます。「しもふりロ万」は勿論、ロ万シリーズはお燗もお楽しみ頂けますので、肌寒い日やお好みにあわせて、是非お好きな温度帯でお楽しみ頂ければ幸いです。
喜多方は喜多の華酒造さんより純米吟醸酒六☆火入れ再入荷です。
■喜多の華純米吟醸六星■
麹米：五百万石50%精米
掛米：タカネミノリ55％
日本酒度：-4
アルコール:17度
酸度:1.7
本体価格：2,778円(1.8L)、1,389円(720ml)
蔵に戻り６年目を迎える、星りえちゃんの仕込[六つ星！]純米吟醸酒。昨年同様、五百万石とタカネミノリの組み合わせでー４度の酒度で仕上げました。柔らかく綺麗な香りと甘さ、酸味のバランスのとれた味わい深い1本に仕上がりました。
イチゴや洋梨を思わせるフルーティな香り。甘さには密度があり芳醇でクリアー、適度な酸が幅を調整しつつ、旨味が心地よく広がるボミューム豊かなフルボディ。お米の豊かな甘みを堪能できます。辛さも程好く利き全体のバランスも良好です。喉越しのキレも見事で、余韻も静かに消えて行きます。火入れはうっとり妖艶な印象。是非是非お試しください。
