11月20日、本日の入荷をお知らせ申し上げます。まずはお待たせいたしました会津美里町白井酒造店さん「風が吹く」より金ラベル発売です
■風が吹く[金]山廃純米吟醸中取り生■
原料米：会津産有機栽培五百万石（JAS認定）
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、会津若松市、喜多方市）
精米歩合：50％
アルコール度：17度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
酵母：M310
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
風が吹く[緑]ラベルの中取りバージョンになります。10ヶ月間間低温でじっくり熟成させた生酒です。
やわらかみを帯びてきた青リンゴやＧフルーツを感じさせる貴賓溢れた吟醸香と甘味。山廃らしい酸と味の伸び方・辛さとのバランスも絶妙。17度の生原酒のダイナミックさの中にも確かな質を感じさせてくれます。抜群の安定感、信頼の金ラベルです。
続きまして「會津宮泉」より純米大吟醸金賞受賞酒
■會津宮泉純米大吟醸鑑評会出品酒■
平成31酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
度数：16度
火入れ：１回
本体価格：5,300円（専用桐箱付き）
鑑評会の純米部門に出品することを目的とした純米大吟醸です。上品な香り、キレの良さが際立ちバランスのとれた繊細なお酒です。
最後は人気の通い袋
作って頂いているのは東京の「ブーズデザインワークス」http://www.boozedesignworks.com/ 。デザイナー菅家くんと相談して作って頂いた一升瓶サイズの通い袋です。
写真の様に一升瓶が丁度すっぽり収まるサイズです。今回は柔らかい紺色のコットンに山吹色プリント。もちろん丈夫な縫製です。
会津磐梯山ロゴは世界を股にかけて活躍中の中村譲二氏のデザインです。
年末の贈答品にもピッタリですね。どうぞよろしくお願いいたします。
