新入荷案内

新酒が続々届いておりますので、ひとつづつご紹介申し上げます。まずは御問合せも多かったこちら。お待たせいたしました
■天明閏号荒セメ（てんめいうるうごうあらせめ）■
純米大吟醸無濾過生原酒荒ばしりｘセメブレンド
1460D+１D　REUNION
原料米:兵庫県産山田錦30%精米
日本酒度:-6
酸度:1.2
アルコール度数:16度
酵母：1801　酒ブレンド
火入れ：なし（無濾過生原酒）
本体価:4,300円(1.8L) 、2,250円(720ml)

2016年閏年（うるうどし）。４年に一度発売されるGOLDラベルです。備前山田錦を30％まで精米、普段は使用しないカプロン酸エチルを大量に生成する酵母を４年に１回使用しました。まずは荒ばしりｘセメブレンド「荒セメ」が登場。これから中取り・火入れと3種展開していきます
このクラスのお酒ですと桐箱に入って一升瓶10,000円が相場ですが、まさかの一升瓶4,500円！4年に一度の蔵元からの出血大サービス！買わないわけにはいきません。
キーワードは「1460D+１D　REUNION」謎解きしながらお楽しみください

南会津町男山酒造さんからは19度のしぼりたて
■開当男山本醸造しぼりたて生原酒■
原料米：福島県産夢の香60％精米
日本酒度：＋５
酸度：1.5
度数：19.2度
本体価格：2,500円(1.8L)、1,250円(720ml)
冬季限定、本醸造のしぼりたて生原酒になります。しぼりたての濃醇さとフレッシュな香りの力強い味わいです。氷を浮かべてもお召し上がりください。(蔵元案内より）
微かなガス感、瑞々しいGフルーツや青りんごを思わせる香り。透明感のある甘みと適度な酸、苦みを伴うピシッとした辛さが良いバランスで絡みます。19度の原酒ですが、瑞々しさに伴われクセも無く落ち着いたボディでスイスイお酒が進みます。喉越しのキレ、余韻の辛さも上手に味わいを〆てくれます。左党も納得の辛口、冷やで爽快に頂いて下さい

最後は豊国酒造さん、先日の純米に続いて純米吟醸もあらばしりが登場です
■豊國純米吟醸あらばしり生原酒■
原料米：会津坂下町藤川農産契約栽培特等「夢の香」55％精米
酵母：F701＋香り系
日本酒度：＋6
酸度：1.5
火入れ：なし（本生あらばしり）
度数：16度
本体価格：2,900円(1.8L)、1,500円(720ml)
R1BY新酒、契約栽培「夢の香」米で仕込ました純米吟醸酒、あらばしり部分のみ詰めましたおりがらみ生原酒です。新酒の割には落ち着いた含み、香りは華やか過ぎずフルーティ、爽やかな青りんご、Gフルーツ系の口当たりです。甘みは瑞々しく軽やか、酸は若々しく青さを見せつつしっかりと立ち上がり、確かな辛さを導きます。ボディは軽く爽やかなので、非常に軽快に飲めて且つしっかり辛い。喉越しの新酒らしい苦みが食欲をそそります。トータルのバランスも良好で食中酒として最適の心地良い1本です。