10月7日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市笹正宗酒造さんより秋上りにごり酒。メローすぎるグルーヴです
■ささまさむね特別純米にごり1回火入れ■
原料米：喜多方産華吹雪60％精米
酵母：協会10号＆18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-10
酸度：1.6
火入れ：1回(生詰め要冷蔵）
本体価格：2,364円（1.8L)、1,182円(720ml)
たっぷりオリの詰まった1回火入れの特別純米にごり酒です。研ぎ澄まされた綺麗な甘み。あんこの様に柔らかく、ヨーグルトのように甘酸っぱい魅惑の含み。鮮度を残す酸が印象的な危険な口当たりです。甘みは芳醇ですが、笹正宗らしく軽快、フレッシュジューシーな酸とも相まってさらさら飲んでいけます。オリの絡むドライな苦辛さもプラスされ、のどごしの切れ・軽やかさ、余韻の〆方も爽快。しっかり甘みの乗ったライトボディ、遅く来たかき氷の粒あんミルク？上手い表現が見つかりません。キンと冷やしてお召し上がりください。mellowメローにやられてください。イチコロです
会津坂下町豊国酒造さんからも秋上りの2種
■豊國純米吟醸白麹ひやおろし■
原料米：会津産夢の香
精米歩合：55％
酸度：3.7
火入れ：1回生詰め(要冷蔵）
度数：17度
本体価格：2,600円(1.8L)、1,400円(720ml)
会津産夢の香米で醸しました純米吟醸の生詰めひやおろしです。
通常日本酒の製造には黄麹を使用しましが、こちらは本格焼酎で使用される白麹で醸造致しました。春先に半年貯蔵熟成させましたひやおろしです。ドライな口当たりと麹由来の柑橘系の爽やかな酸味が特徴です
穏やかで優しくなった吟醸香、青リンゴを思わせる清々しい酸うっぱい口当たり。甘みも綺麗で控えめ、クエン酸由来のしっかりと感じられる酸が大変心地よし。熟成感も程々でボディもミディアムぐらいの良いバランス。酸が高い分味わいもシャープ、辛さも＋6ありますので、キレキレのドライな辛口です。辛口白ワインの代わりに食中酒として十分、それ以上楽しめます。とにかく面白い、是非是非是非お試しください。
■植木屋限定！學十郎全国鑑評会入賞おり酒■
スペック：大吟醸令和１酒造年度全国新酒鑑評会入賞酒にごり
原料米：兵庫県産山田錦40％精米
酵母：M310
火入れ：1回(要冷蔵)
度数：17度
出荷本数：15本＊シリアルナンバー入り
本体価格：4,500円(1.8L)
令和１酒造年度全国新酒鑑評会で入賞致しました大吟醸出品酒のにごりさけ、1回火入れになります。植木屋限定、この世に15本！の超〃〃限定品です。オリのもたっぷり入っております。今期はコロナ禍の出荷ということで、超サービスプライスの4,500円！で発売となりました鑑評会金賞常連蔵の入賞酒がこの値段で買わないわけにはいきません。オリの絡め方も楽しみながら色々お試しいただき、美味しく上がってください
