改めまして本年もよろしくお願いいたします。新酒届いておりますのでご案内申し上げます。まずは喜多方市笹正宗酒造さんより今期の新酒第3弾
■ささまさむね純米吟醸夢の香うすにごり生■
原料米：喜多方産夢の香50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
日本酒度：-1
酸度：1.4
度数：15度(原酒加水なし）
火入れ：なし(要冷蔵）
本体価格：2,818円（1.8L)、1,455円(720ml)
喜多方産夢の香米を使用した15度原酒の純米吟醸酒、瓶底にオリを絡めたうす濁りの生酒ですGフルーツや、青リンゴのニュアンスを感じさせる香り、新酒の若いガス感と青い酸、甘みも瑞々しく清らかな口当たり。笹正宗らしい甘みがオリがらみのコクと上手にマッチし、思いのほかドライな辛口に仕上がりました。スッキリと楽しめますが、味わいのレイヤーはしっかり楽しめます。食中酒としても最適な飲み飽きしない1本。つめたく冷やして浅い盃でお試しください。このお酒の虜になりますよ
そして会津娘さんから新酒第2弾「雪がすみの郷」です。明日1月6日より発売です
■会津娘雪がすみの郷純米吟醸生うすにごり■
原料米:会津産酒造好適米「夢の香」もしくは「五百万石」55%精米
日本酒度:0～+1
アルコール度:15.0
酸度:1.4～1.5
本体価格:￥1200(720ml),￥2400(1.8L)
会津娘さん新酒第2弾、度数15度の純米の新酒生酒です。昨年より55％精米と価格は変わらずに純米吟醸へレベルアップ致しました。霞のような儚さ、雪のように綺麗な白く濁ったうすにごり。口当たりやさしく、フレッシュで爽やかで清らかな優しい味わいの生酒です。
そして新春初売り商品「泉川」純米吟醸ふなくち本生、本日1月5日より店頭で販売いたします。少量に付きどうぞお早めにお願い致します。
