新入荷案内

本日の入荷をお知らせいたします。まずは南会津町花泉酒造さんから春のお便り
■花見ロ万■
スペック：純米吟醸低アルコール一回火入れ
原料米：すべて会津産契約栽培
麹米：五百万石50％精米
掛米：夢の香55％精米
四段米：ヒメノモチ55％精米
酵母：うつくしま夢酵母F7-01
仕込み水：「水源の森百選」の名水「高清水」（全硬度0.5cao mg/dl)
度数：13度
本体価格：2,618円（1.8L)、1,336円(720ml)

ロ万シリーズから春のお届けです🌸
少しずつ気温も緩み、かすみロ万、花見ロ万と続くといよいよ春の訪れを間近に感じます🌸
花見ロ万は、ロ万シリーズのなかでもっとも軽やかなアルコール分13度。
日本酒が大好きな方はもちろん、普段あまり日本酒を飲まれない方や、初めての方でも、軽やかに美味しく、日本酒を楽しんで頂きたいと誕生した花見ロ万です。
今年は酒質向上のため、精米歩合を従来の60％から55％に高めて仕込みを行いました。
低アルコールならではの軽快感がありながらも、甘み旨みはしっかり感じられる味わい。
是非、温度変化による味わいの変化をお楽しみ頂きたく、小さな器よりは大きめの器にそそいで、ゆっくりと楽しんで頂くのもオススメ。次第に温度がゆるまりますと、味わいが変わって参ります🌸
蔵人達がわいわい話すには、揚げ物ならウスターソースで、また、天ぷらならお醤油で・・・が合いそうとのこと😊　これからお目にかかる機会の増える、ふきのとうなどの春の心地よい苦みのある山菜料理、山菜の天ぷらなどにも合いそうです！！！
新型コロナの影響で今年のお花見も例年通りとはいかなそうですが、食卓や、気持ちだけでも春めいて、明るい気分に、笑顔になって頂ければ嬉しいです！
素敵な笑顔の花が今年も咲きますように…！
ちなみに南会津の桜が見ごろを迎えるのは５月頃。本格的な春の訪れが、待ち遠しいです🌸

喜多方市夢心酒造さんから奈良萬純米おりがらみ生、今シーズン2回目の出荷です
■奈良萬純米おりがらみ生■

スペック：純米生酒おりがらみ
原料米：五百万石５５％
度数：17度
火入れ：なし
本体価格：2600円（1.8L)、1300円(720ml)
奈良萬ブランドの中枢を担う、55%精米の純米酒のラインナップのひとつ、新酒の生酒おりがらみ。発酵のガスが生きたプチプチの微発泡酒です。
新酒の生酒の旨さに炭酸ガスが絡まり、極上の飲み心地。ジューシーでさわやか香りと甘みが、日本酒をあまり飲まれない層から、左党までとりこにしてくれます。
社長のSNSより
日本酒を飲みながら飲む水を「和らぎ水（やわらぎみず）」といいます。先日、知人と奈良萬おりがらみを飲みました。スイスイ呑めてしまい、水のような感覚で飲んでしまえる酒。そこで生み出された言葉が「和らぎ酒」（笑）キレがいい酒なのでお口スッキリ。酒を飲みながら酒を飲む（笑）ぜひ、皆さんも一度は体験してください奈良萬おりがらみの「やわらぎ酒」きっとハマリます。注）飲みすぎ注意です。

そして会津娘さんから「雪がすみの郷」奇跡の再入荷です
■会津娘雪がすみの郷純米吟醸生うすにごり■
原料米:会津産酒造好適米「夢の香」もしくは「五百万石」55%精米
日本酒度:0～+1
アルコール度:15.0
酸度:1.4～1.5
本体価格:1,200円(720ml)、2,400円(1.8L)

会津娘さん新酒第2弾、度数15度の純米の新酒生酒です。昨年より55％精米と価格は変わらずに純米吟醸へレベルアップ致しました。霞のような儚さ、雪のように綺麗な白く濁ったうすにごり。口当たりやさしく、フレッシュで爽やかで清らかな優しい味わいの生酒です。