5月17日、本日の入荷をお知らせいたします。会津坂下町豊國酒造さんより白麹仕込みの夏酒発売です
■豊国夏純吟原酒■
原料米：長野県産美山錦55％精米
日本酒度：±0
酸度：2.1
度数：16度
火入れ：1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
4月に搾ったばかりの白麹仕込み純米吟醸酒、1回火入れの夏バージョンです。通常日本酒の製造には黄麹を使用しますが、こちらは本格焼酎で使用される白麹で醸造致しました。白麹由来の酸味が夏の爽快感を引き立てます。李などを連想させる香り、口当たりは酸っぱく、鮮度良し。親しみやすい程度の甘さが有り一気に引き込まれます。次第に広がる甘さと凛々しい酸でボディもキチンとふくらみ、爽やかながら飲み応えも十分。甘酸のバランスも良く、火入れのもたつき感もない透明感に喉越しの苦辛さもあり、ドライな〆方で、お酒がぐいぐい進みます。夏と言わず1年通して食中酒として美味しい1本。値段もお手頃、是非よろしくお願い致します
