本日の入荷をお知らせいたします。辰泉さんから夏にピッタリのブレンドにごり酒が届きました
■辰泉純米にごり酒■
商品詳細
原料米：会津産酒造好適米80％精米
度数：16度
日本酒度：+4
酸度：1.6
火入れ：1回（瓶燗火入れ）
クール便設定：有
出荷本数：112本(1.8L)、240本(720ml)
本体価格：2,500円(1.8L)、1,300円(720ml)
R2BYの純米酒と純米吟醸酒5種類のオリの部分をブレンドし、瓶火入れし冷蔵貯蔵したにごり酒です。精米歩合を平均すると特別純米酒ぐらいのランクになります。
微かにガスも感じる口当たりの瑞々しさ。若さを残したフレッシュな甘みと酸、オリの苦みが極上の含みです。甘みには大吟醸の様な透明感と品の高さがあり、トロミのある濃純なボディは辛さ・苦みが先行で、その甘味は脇役。鮮度の高い酸に綺麗な甘さを添えて、オリの深い深いコクの中に吸い込まれていきます。にごりの深い旨みの中にも丁寧な仕事が垣間見れ、雑味無くピュアで素直な味わいにこのお酒の魅力を感じる事が出来ます。喉越しはスッキリ辛く、箸が進むような絶妙な余韻を残します。5種類の特徴がすべて生かされたブレンドのすごさ。甘ったるく重たいにごりでもない、どぶろくでもない、これからのにごり酒です。発売本数も上記の通りの小ロット。どうぞお急ぎください。
