新入荷案内

本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町会津男山酒造さんより夏酒が発売です
■会津男山-回-純米夢の香1回火入れ夏Version■
商品詳細
原料米：会津産夢の香60％精米
日本酒度：-1.5
酸度：1.3
度数：16度
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：2,840円(1.8L)、1,420円(720ml)

R4BYより「わ」改め「回（かい）」となりました。「回」には、この原点を大切にし、人の輪をもっと重ね広げ、更にその先を目指していくと言う思いを込めております。

夏用に仕込みました純米酒の1回火入れです。華やかな香りがしっかり感じられ、甘み旨味が魅力的なR4BY仕込み7号タンクです。瓶詰後5日以内でビン燗火入れ致しました。マスカットぶどうや、梨・りんご系の爽やかな香り。微かなガス感、瑞々しい滴るジューシーさ、酸もイキイキ鮮やか口当たり。味わいはライト、軽めながら旨味も伸びやかで芳醇さも有ります。うっすらと若い渋さを残し辛味を伴い、ジューシーな甘さを上手く受け止めスマートなシルエットにまとめています。喉越しもソフトで味キレも良く、心地よい苦みの余韻を残します。キンと冷やして、またお燗にしてもふわりとした柔らかな旨味も魅力的な1本。万人向けに見事にまとめました。

会津娘さんからはR4BYなごり雪の便りを頂きまして今ゴールデンウィークに用意しました。
■”なごり雪”がすみの郷■
商品詳細
1.8Lのみ少量入荷です。

以下冬の出荷時のご案内です
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
スペック：純米吟醸生酒うすにごり
原料米：会津産酒造好適米「夢の香」もしくは「五百万石」55%精米
日本酒度：0～-2
アルコール度：15度
酸度：1.3～1.4
火入れ：無（本生おりがらみ)
クール設定：有
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
会津娘さん新酒第2弾、度数15度の純米吟醸の新酒生酒です。霞のような儚さ、雪のように綺麗な白く濁ったうすにごり。口当たりやさしく、フレッシュで爽やかで清らかな優しい味わいの生酒です。

磐梯町栄川酒造さんからは、しばらく品切れしておりました「會津龍が沢」黄色ラベルが再入荷です。
■會津龍が沢超辛口+20■
商品詳細
スペック：純米吟醸1回火入れ
原料米：会津産夢の香55％精米
酵母：うつくしま夢酵母＋うつくしま煌酵母
アルコール度数：16%
日本酒度：+20
酸度：1.4
アミノ酸度：1.2
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：2,636円(1.8L)、1,318円(720ml)

透明感溢れた軽やかでふわり柔らかな香り、甘みは皆無なぐらい控えめ、口当たりから確かな辛さがキリリと感じられます。雑味無く透明感があり軽やかなボディは、大変丁寧な旨みでそれを確かな辛さが包み込み、スマートに流れていきます。ぶよぶよしないのは、造りの丁寧さと+20の辛さ故でしょう。のど越し余韻まで爽快な辛さで締めくくります。今までなかった純米吟醸クラスの鬼ごろしな辛口。こんなお酒をお待ちいただいた方も多かったでしょう。