本日の入荷をお知らせいたします。喜多方市笹正宗酒造さんより貯蔵熟成米で仕込んだR4BY新酒が届きました！
■ささまさむね特別純米生酒うすにごり■
商品詳細
原料米：喜多方産好適米60％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-2
酸度：1.4
本体価格：2,500円(1.8L)、1,273円(720ml)
昨年収穫したお米を、冷蔵で備蓄し早めに仕込みを始めましたR4BY最初のリリースです。
Gフルーツ、リンゴを思わせる大変ジューシーな口当たり。微かな発泡感に爽やかな香りの魅惑の口当たりです。瑞々しい甘さは滴るようで、完熟バナナ・メロンなどを連想させます。爽やか軽やかなライトボディに澱が絡むことで、苦みを伴う深いコクが気持ち良く広がります。オリが絡んでも全体的には大変軽やかなので、盃は何ほど進みます。辛さの要素は少ないですが、オリが絡むことで良いバランスにまとまっています。喉越しもキレ良く、余韻も綺麗です。
しぼりたてのフレッシュ感と濁りのコク、甘味の程度もバッチリ計算された皆が喜ぶ納得の1本。年末の盛り上がりに必須のパーティチューンです。
