有機農畜産物加工酒類
原料米:会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米(自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市・喜多方市】)による栽培
アルコール度:16.6
日本酒度:+2
酸度:1.6
酵母:M310
出荷本数:1.8L-1600本、720ml-1500本
税込価格:¥3,050(1.8L),¥1,525(720ml)
山廃仕込の純米吟醸酒、生酒になります。
金ラベルはこのお酒の「しずく採り」バージョンです。
香りは立ち方は程好く、瑞々しいスイカの様、そこにキリリとした辛さに苦味のアクセントが利いています。
口当たりは透明感があり、非常に好印象です。
徐々に広がる大吟醸のような綺麗でクリアーな甘さ、ジューシーな旨味。
後を追うようにはっきりとした辛さがあります。
切れも良く、余韻の辛さもこのお酒の完成度を物語ります。
大変綺麗な味わい+生酒の力強さに、角のない丸さ+大吟醸の上品さ。
今年も素晴らしい出来上がりです。
是非どうぞお試し下さい。
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