蔵元に熱烈リクエストしておりました一升瓶！入荷いたしました。
これからの時期にもぴったりなスマートな仕上がりです。
とりあえず夏のイチオシ決定です!!!!!!
麹米：福島県産夢の香60％精米
掛米：新潟産こしいぶき60％精米
アルコール度数：14.8度
日本酒度：-6
酸度：1.8
アミノ酸度：1.1
酵母：うつくしま煌酵母R-50
本体価格：2,800円
江戸時代文化八年(1811年）、初代大和屋善内が時の御代官様に願い出て酒醸造の免許である「酒箒（さかぼうき）＝酒林」を頂いたのが始まりです。
真面目に誠意を込めて酒造りに精進した初代。
其の心を酒として「善内」をお届けします。-蔵元案内よりラベル日本語訳
喜多方市桜が丘にあります、峰の雪酒造さんです。
新潟の酒蔵で修行し、蔵に戻ったご子息建信君が、仕込みました。
アル添酒のみ出荷しておりましたが、２３BY初めて純米酒を仕込みました。
こちらは１回火入れの生詰めタイプになります。
口当たりから透き通るように非常に清らか、解けるように流れていきます。
気持ち高めの酸が特徴で、どこか杏を思わせるような綺麗な甘さがあります。
日本酒-6ですが、甘いお酒というよりは辛くないお酒という印象。
口当たりからのど越し・余韻まで、引っかかる事無くさらさら流れていきます。
食事と一緒に召し上がっていただくにもぴったり。
万人に気持ち良く受け入れていただける仕上がりとなりました。
1.8Lは1回火入れの生詰めタイプ、720ｍｌは本生タイプです。
2本比べると、火入れはやわらかくソフトな印象、生はもう少し華やかさが感じられます。
喜多方からの新しい試みです。
是非一度お試し下さい、どうぞ宜しくお願いいたします。
６月は送料無料キャンペーンを行います。注意事項をご確認頂きましてお買い物下さいませ
■注意事項■
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