大変お待たせを致せました。バーナー故障で作業が遅れたそうです。
大人気のヨーグルトリキュール「スノードロップ」の第二弾「宮袋いちご」登場です。
原料は会津坂下町で栽培されている超早稲米「瑞穂黄金」を１００％使用し、仕込み水には会津坂下町にある会津中央乳業敷地内の井戸水で仕込んだ日本酒と、
会津中央乳業が会津の原乳だけ使用し特別に製造したヨーグルトを使用。
そして今回は北会津町宮袋の農家岩淵さんの「宮袋いちご」を果汁にしブレンド。
甘味酸味を調整した日本酒ベースのヨーグルトリキュール宮袋いちごバージョンに仕上げました。
色は淡くやさしいピンク色、口に含むと程好いいちごの味わい、そしてヨーグルトの風味がたっぷり口いっぱいに広がります。
程好い甘さと軽快な酸味も特徴です。
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）
日本酒（会津坂下町産瑞穂黄金６５％精米）
いちご果汁（北会津町宮袋地区 岩淵さんのいちご）
ブドウ糖液
クエン酸
ヨーグルト使用比：約４２％
いちご果汁：10％
度数：５度
火入れ：生詰め後に瓶火入れ75度で殺菌
賞味期限：製造より約２か月（飲み終えるまで冷蔵保管）
税込価格：1,850円（720ｍｌ）、950円(360ml)
この初回は、360ミリと720ミリの2サイズ展開、一升瓶は今後検討していくそうです。
出荷は７，８，９月の3ヶ月間の予定、いちご果汁がなくなり次第今期は終了です。
どうぞどうぞ宜しくお願いいたします。
