曙酒造さんより待ちに待った新酒中取り零号！本日入荷となりました。
原料米：2012年会津坂下産瑞穂黄金65％精米
酵母：協会９号
日本酒度：＋3
酸度：2.5
度数：16-17度
本体価格：2,434円（1.8L）、1,217円(720ml)
東北地方で、一番早く収穫が行なわれる極早生品種「瑞穂黄金-みずほこがね」。
今期もこのお米で24BY仕込を始めました。
支えてくださる皆様へ、曙酒造のお酒を飲んでくださる皆様へ、生まれ育んでくれる郷土・自然へ、「感謝のハート」をしっかりと胸に携え天明２４Byスタートいたします。
オリも程好く絡んだ、透明瓶に白くにごったお酒は大変そそられます。
今期の零号は立ち香、旨味は勿論のこと、特徴的な酸味を磨き上げるべく様々な工夫、取り組みを加えました。
今期の酸度は高めの「2.5」。辛さもポイントです。
今期は720ｍｌも登場です。
本数は少なめ、早いうちの完売が予測されます。
天明ファンはどうぞお早めに。
そして「みしらず柿」です。
開け日が参りまして店頭にてばら売り販売始めました。
今年は色付きもバッチリ、粒の大きい美味しい柿です。
ぜひどうぞ上がってください。
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