鶴乃江酒蔵「白ゆり」純米吟醸活性にごり酒

昨日発表されました全国新酒鑑評会でも見事金賞を受賞されました七日町の鶴乃江酒蔵さん。
御案内遅くなりましたが、こちらも今年の新酒２４BYに切り替わっておりますので、改めて御紹介申し上げます。

原料米：五百万石58％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：17-18度
本体価格：3,000円（1.8Lのみ）
出荷本数：年間約100本予定

蔵元様のご好意により詰めて頂きました、ゆりの純米吟醸酒のにごり活性生酒,通称「白ゆり」当店特注品です。

通常はオリを絡めず、ろ過、火入れ2回、割り水、貯蔵熟成････を経て製品となりますが、このお酒は搾ってすぐオリをたっぷり汲んで瓶詰めの活性にごり酒です。
オリ（濁り）の量は瓶底から６センチ程度。（２５年５月時点）

シュワシュワの辛口にごり酒。こんなに楽しいお酒は中々ありません。

開栓の際、お酒が噴出します。付属の注意書きをお読みになり十分注意してお召し上がり下さい。

商品の特性を十分ご理解の方のみ、お求め下さいませ。

開け方についてはこちらのブログもご覧下さい。

５月の休業日は１２日(日）、１９日(日）、２６日(日)です。実店舗・インターネット業務共にお休みいたします。
営業時間外は留守番電話にて対応いたします。何卒宜しくお願い申し上げます。

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