年間出荷計画にはなかった裏商品！天明さんより緊急入荷となりました。
2013初夏の生セメ！純米大吟醸赤磐雄町の本生押し槽おりがらみでございます。
原料米:岡山産赤磐市大苅田産雄町47%精米
日本酒度:+8
酸度:1.6
アルコール度数:16～17度
酵母：協会1001酵母・ふくしま夢酵母
火入れ：なし（本生おりがらみ低温本生貯蔵）
本体価:3200円(1.8L)
天明さんはお酒を搾る際、佐瀬式の槽（ふね）を使用し清酒と酒かすに分けています。
あらばしりと中取りを搾る水槽（みずぶね）・セメを搾る押し槽（おしぶね）と呼んでいます。
このお酒は赤磐産雄町米を使用した純米大吟醸酒のセメをそのまま瓶詰め、冷蔵庫で本生のまま貯蔵しました。
天明蔵の傾向としまして押し槽で搾る酒は水槽よりも辛く・より力強くなる傾向です。
今まで天明でセメの商品はございませんでしたが、槽口で呑んだこのセメには光る可能性を感じ、生セメとして初夏に出荷となりました。
1.8Ｌのみ本数限定の出荷ということでテイスティングはなしです。想像を膨らませてどうぞお早めにお願いいたします。
５月の休業日は１２日(日）、１９日(日）、２６日(日)です。実店舗・インターネット業務共にお休みいたします。
営業時間外は留守番電話にて対応いたします。何卒宜しくお願い申し上げます。
ツイッターアカウントお持ちの方は植木屋商店をフォローいただきますと、ご自身のタイムラインに植木屋の更新情報がオンタイムで表示されます。
フェイスブックアカウントお持ちの方は植木屋商店のいいね！を押していただきますと、ご自身のタイムラインに植木屋の更新情報がオンタイムで表示されます。
