麹米：夢の香
掛米：五百万石
精米歩合：60％
度数：17度
日本酒度：±０
酸度：1.6
アミノ酸度：1.3
火入れ：なし(生原酒）
出荷本数：各サイズ300本
本体価格：2,700円(1.8L)、1,350円(720ml)
五百万石米と夢の香米を使用した会津らしい純米の生原酒です。
春先は味わいが固かった様でして、ゆっくり熟成させましてこの夏より登場です。
香りは立ち具合は程々、開けたては幾らか残るガス感がフレッシュさを感じさせます。
口当たりは瑞々しくフルーティ、こぼれる様なジューシー感です。
Gフルーツやメロンを連想させます。
ゆっくり寝かせた甲斐があった、角のない柔らかさな旨味がいっぱいに広がります。
甘さもしっかりとありますが、軽やかで引きづる重たさを感じません。
幾らか残る新酒のフレッシュさ、軽快な酸が全体を引き締め芳醇なボディに絞まりを加えます。
雑味もなく芳醇なボディをクリアーに堪能できます。
のど越し、余韻も嫌味を残さずスマートに流れていきます。
ロックではなく程よく冷やしてクイっといきたい純米生原酒。
白井与平文句なくオススメいたします。
7月の休業日は毎週日曜、7日、14日、21日、28日です。実店舗・WEB業務ともお休みいたします
８月の休業日は３日（土）、４日（日）、１１日（日）、１５日（木）、１８日（日）、２５日(日）です。実店舗・WEB業務ともお休みいたします。
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