麹米：福島県産五百万石
掛米：福島県産タカネミノリ
精米歩合：55％
日本酒度：＋1
酸度：1.4
度数：17度
火入れ：なし(無濾過生原酒）
本体価格：2,800円(1.8L)、1,500円(720ml)
純米酒のワンランク上の特別純米酒。あらばしり部分だけ詰めた若干オリが絡んだ状態です。
含み香は、パイナップルや桃・梨を思わせるジューシーでフルーティなフレイヴァー、主張過ぎず爽やかに香ります。酸味も利いて、甘味も熟れていて大変好印象です。
味わいには透明感があり、オリガラミの力強さもあり、非常に良いバランスです。
甘味が十分感じられ、若い酸味とも相性良く上手に締り感を出しています。
新酒らしからぬ落ち着きも見えるのはさすがと言った仕上がりでしょうか。
のど越し・余韻の苦み・辛さも純米生原酒らしく男らしい〆め方です。
アッパレと言う出来です。
どうぞお楽しみください。
３月のお休みは毎週日曜２日、９日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務共にお休みさせて頂きます。
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