今日は春分の日。雪の舞う中、彼岸獅子が街中を巡っておられました。
春の訪れを告げる会津の風物詩です。
そして、お待たせいたしましたの今期25ＢＹ「白ゆり」活性にごりがお目見えしました。
原料米：福島県産五百万石58％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：17-18度
本体価格：3,000円（1.8Lのみ）
出荷本数：年間約100本予定
蔵元様のご好意により詰めて頂きました、ゆりの純米吟醸酒の本活性にごり酒,通称「白ゆり」当店特注品です。
通常のゆりはオリを絡めず、ろ過、火入れ2回、割り水、貯蔵熟成････を経て製品となりますが、このお酒は搾ってすぐオリをたっぷり汲んで瓶詰めの活性にごり酒です。オリ（濁り）もたっぷりずっしり重たい一升瓶です。
シュワシュワの辛口にごり酒。こんなに楽しいお酒は中々ありません。
穴あきの王冠ではありませんので開栓の際、お酒がそれなりに噴出します。付属の注意書きをお読みになり十分注意してお召し上がり下さい。
本活性にごりの特性を十分ご理解の方のみ、お求め下さいませ。開け方についてはこちらのブログもご覧下さい。
http://caramelmilk048.blogspot.com/2010/06/blog-post_10.html
３月のお休みは毎週日曜２日、９日、１６日、２３日、３０日です。実店舗・ＷＥＢ業務共にお休みさせて頂きます。
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