本日の入荷

日付が変わってしまいましたが、9月10日本日入荷のお酒ご紹介です。
まずは末廣酒造よりお問い合わせの多い「猫魔の雫」純米吟醸ひやおろし。

精米歩合：58%精米
アルコール度:17度
日本酒度:+3
酸度:1.8
アミノ酸度：1.3
本体価格:2600(1.8L)、￥1300円(720ml)

２０１３酒造年度の純米吟醸原酒をひと夏の間貯蔵熟成させました。香味が熟成し、新酒の時の荒々しさが無くなりまろやかな味わいになります。これを「ひやおろし」と言いまして古来、珍重されたものです。まろやかに熟成した純米吟醸のの風味をお楽しみください。

そして上の写真のど定番・大本命「奈良萬」純米ひやおろし

掛米：会津産五百万石５５％精米
麹米：会津産五百万石５５％精米
酵母：うつくしま夢酵母
日本酒度：+1.5
度数：16度
酸度：1.5
火入れ：1回（生詰め）
本体価格：￥1300(720ml),2600(1.8L)

奈良萬ブランド秋の定番、純米酒のひやおろしです。含みは瑞々しく、熟成感は程々。香りは程よく華やかですがソフトです。軽いナッツ系またイチジクやベリー系の香り、酸味は力強くほんのり枯れた甘味が回りを包みます。味わいには力強さが残り、苦渋を伴う酸味が辛さを醸し出し行く先をリードしていきます。周りを覆う枯れてきた甘味はふくよかで柔らかく大吟醸のような瑞々しい上品さを持って芳醇に膨らみます。それ以上の余計な重みはなく、しっかりしたフルボディはコンパクトで軽やか、綺麗にまとまります。のど越しのキレも申し分なく、ひやおろしらしい柔らかな余韻が長く続きます。他には出せない、素晴らしいバランスで仕上がった流石の貫録のひやおろし。冷やし過ぎず、程々の温度でこのお酒の素晴らしさをご堪能ください。

どうぞ宜しくお願い致します。

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９月のお休みは毎週日曜日　７日、１４日、２１日、２８日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。。

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