原料：会津美里町産五百万石50％精米
契約農家：石黒さん 五十嵐さん
米造り担当：蔵元より（宮森義弘 山口武久）
度数:16.4度
日本酒度：＋０
酸度：1.4
本体価格：2800円（1.8L),1400円（720ｍｌ）
新酒２１BYの第2弾となります純米吟醸の生酒です。
香りは青りんご系、柔らかい甘味と共に広がります。
新酒らしいピリピリ感と共に辛さと甘味を感じます。
重たくなくすっきりしています。喉越しも柔らかくとてもマイルドに消えていきます。
純米に続きこの純米吟醸も昨年から更に一皮向けた完成度。
素晴らしいと思います。
是非皆さんお試し下さい。
今回も動画で登場！宮森君と山口君です。
