イギリス人のボンドさんと北会津町出身のアキさんご夫婦が、北会津町でアイガモ農法の有機栽培コシヒカリを栽培されています。アイガモが害虫を食べてくれたり、雑草を除去してくれたり、糞が良い肥料になる事で、農薬や化学肥料を使用しない健康なお米が生まれます。
喜多方市峰の雪酒造さんに依頼しそのお米100％で仕込んだ純米酒が「ロハ酒」です。勿論ロハスと言う言葉から引用したネーミングです。
■ロハ酒2024純米■
原料米：会津産コシヒカリ（アイガモ栽培有機米）60％精米
アルコール度数：15度
火入れ：無(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,500円(1.8L)、2,200円(720ml) ＊生にごりは720mlのみ
R5BYは「生にごり」と「生酒」が先行リリースです。
洋梨、グレープフルーツ系のグラマラスな香り、フレッシュな口当たり、瑞々しい甘さと柑橘系の酸味が爽やかなライトボディ、鮮度の良さをビンビンに感じながら、コシヒカリのご飯らしさも感じられる素朴な旨み、生酒はスッキリと、生にごりはもっとメリハリのあるセクシーな印象、ビターな苦辛味による奥行きの深さが魅力。甘みは脇役、ごはんらしい苦みが魅力の食中酒、飲むご飯という言葉がぴったりの超ナイスガイ、21世紀の純米酒です。
生酒は2サイズ展開、1.8Lと720mlはラベルが違います。一升瓶のラベルには直筆のメッセージが添えられています。1.8Lは極端に数が少ないですので、在庫の切れる前にどうぞよろしくお願い致します。画像をクリックしてご覧ください。
