いよいよ６月。夏のお酒・金賞受賞酒が各蔵元より発売となります。まず届いている銘柄からご紹介いたします。
■天明さらさら純米酒■６月１日解禁
麹米：山田錦55％精米
掛米：夢の香65％精米
酵母：協会9号・自社酵母Ｎ
度数:14.4度
日本酒度：＋２
酸度:1.7
火入れ：１回(低温生貯蔵・瓶詰め時熱酒急冷）
本体価格:2500円(1.8L)、1250円(900ml)
夏季のダントツ一番人気!さらさら純米、無濾過の1回火入れ瓶貯蔵タイプです。暑い季節でも日本酒をさらさら軽く飲んで頂く事、呑み飽きせず旨味がふわっとした天明らしさを残すこと、疲れた身体に優しいこと。「愛らしい夏、眩くキラキラ輝く夏」を「さらさら純米LovelySummer」が演出いたします。酒質はしっかりとした旨甘と酸味、ソフトなボディ感が絶妙なバランスです。今回は麹米と掛米に磨きの差を取り入れてみました。未だかつてない良い仕上がりになりました。度数も低め、キンと冷やしてお召し上がりください。サイズは一升瓶と丁度半分９００ｍｌ（五合）の２種類です。９００ｍｌは値段も半分の画期的なアイデア！消費者にうれしい展開ですよ。
■山の井70■６月１日解禁
原料米：八反錦70％精米
度数：14度
火入れ：1回(瓶火入れ・瓶貯蔵）
本体価格：2,200円(1.8L)、1,100円(720ml)
八反錦米を７０％まで精米して仕込んだ純米酒の１回火入れです。昨年26BYは瞬く間に完売となりまして、今期出荷の27BYは１年間通して安定的に流通出来る量を仕込む事が出来ました。鮮やかな酸と軽やかな甘みの大変爽やかな口当たり。清らかな水の様にさらりと流れていく心地よさ。苦辛のドライ感も伴い終始気持ち良く爽快に頂けます。冷やは勿論、常温、御燗も美味しく頂けます。
■きたのはな大吟醸金賞受賞酒■６月１日発売
原料米：山田錦40％精米
酵母：うつくしま煌酵母・協会14号
アルコール度数：16-17度
本体価格：6,481円(1.8L)、3,241円(720ml)
慎也くん・里英さんのご夫婦で仕込んだ27BY大吟醸酒。見事全国新酒鑑評会にて金賞を受賞いたしました。蔵としましては10年ぶりの受賞となります。併せてこちらの記事もご覧ください。http://www.minyu-net.com/news/news/FM20160519-077139.php
続きまして明日以降入荷のお酒です。
■会津中将夏吟醸酒■６月１日発売
原料米:福島県産米55％精米
度数：14.5度
日本酒度：＋3
酸度：1.2
火入れ：１回（出荷前）
本体価格：\2400(1.8L),\1200(720ml)
特約店限定の夏仕様の吟醸酒です。壜詰め時に加熱処理いたしました。「夏場の夕涼みに、良く冷やしてキュっと飲み干していただくイメージ」。含みに仄かな甘みを感じますが、綺麗な後味を残します。
■國権山廃純米にごり酒■６月２日予定
精米:夢の香60%
度数:15度
日本酒度:+2
酸度:1.6
アミノ酸度：1.4
出荷本数：１，０００本
本体価格:2700円(1.8Lのみ)
マッコリよりもコクがあり、どぶろくよりも飲みやすいマイルドな口当たりです。酒屋が本気で醸したにごり酒です。ロック・冷・常温で今日のお料理のお供にどうぞ。夏のスタミナ料理に是非どうぞ。山廃仕込の純米酒のにごり酒2回火入れ。夏の限定販売です。一升瓶がズシリと重たい！オリがたっぷっぷり入っています。しっかりとした味わいながら、山廃独特の酸がしつこくない程度にキレます。大人のカルピス、飲むヨーグルト的な味わいです。度数も低めなのでグビグビいっちゃいますよ。
■会津娘芳醇純米一火・・６月３日
■写楽純米酒・・６月４日
■花泉七ロ万・・６月７日
■一生青春金賞受賞酒・・６月７日
■辰ismNO4「夏のウマカラ」・・６月７日
■國権夏の純米原酒・・６月８日
■宮泉特別本醸造・・６月１０日
入荷次第オンラインショッピングUP致します。この他、磐城壽夏吟醸、標葉にごり、奈良萬酒未来火入れ、写楽播州愛山、写楽大吟醸しずく取り、大和屋善内夏酒、ささまさむね・・と入荷予定、頒布会６月の「山の井」は６月６日入荷予定です。どうぞ宜しくお願い申し上げます。
６月の店休日は毎週日曜 ５日、１２日、１９日、２６日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
