９月１２日月曜日、本日の入荷をお知らせいたします。
■喜多の華特別純米三ツ星生酒■
麹米:五百万石50％精米
掛米:タカネミノリ55％精米
日本酒度:＋1
アルコール:16度以上17度未満
酸度:1.3
酵母:TM－1
火入れ：1回（ビン詰め時）
本体価格：2,500円(1.8L)
蔵元慎也くん・里英さんの若夫婦で仕込んだこれからの喜多の華酒造さんを担う27BY特別純米酒です。星さんご夫妻が3年目の仕込なのでラベルに★３つ目印が付いています。通称「三ツ星」ラベルです。これは隠し玉の生酒バージョンです。以下は火入れバージョンのテイスティングです。「落ち着いた含み、香りはナイアガラのブドウや完熟Ｇフルーツを思わせます。程よくジューシーで、舌に馴染む落ち着いた甘みは、浸透率が高く口の中に上品にとけていく様です。ゆっくりとしっかりと膨らむ旨みも大変安定感があります。のど越しもソフトで柔らか。ぶれがなく飲み飽きしないほっとする大変良いお酒に仕上がっています。」この生原酒バージョンは、香りからフレッシュで大変フルーティ、火入れタイプよりも味のメリハリがはっきりしていて果汁が滴る様にジューシーで爽やかな飲み口です。
併せて「きたのはな」大吟醸にごり生酒、金賞酒のおり酒バージョンも追加補充になっております。こちらも引き続き宜しくお願い申し上げます。
９月の店休日は４日、１１日、１８日、１９日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。 ９月２５日は会津祭り藩公行列の為、午前中実店舗のみ営業いたします。配達・WEB業務はお休みします。
