まずは、写楽純米大吟醸しずく取りの抽選販売に沢山のお申込み誠に有難うございました。倍率は2.75倍となりました。当選の方にはご連絡差し上げておりますので、電話着信・メールの御確認をお願いいたします。
続きまして本日の入荷お知らせです。
■会津中将純米吟醸美山錦26BY■
仕込：２６By
原料米：会津産美山錦50％精米
度数：16度
杜氏：坂井義正
本体価格：3,200円(1.8L)、1,600円(720ml)
会津若松市河東町の米生産農家「谷邦弘」さんのが生産した「美山錦」を、会津若松市の「鶴乃江」「会州一」「辰泉」の三蔵元が純米吟醸酒を醸す合同企画もの。こちらは鶴乃江酒造バージョンの２６BY、2年弱の熟成版です。間違いやすいのでラベルを変更しました。極上の、まろみ・とろみをお楽しみください。
以下は２６BY出荷時のテイスティングです。
梨や南国系の果実の香り、華やか過ぎず程よくフルーティな含み、親しみやすい優しい甘味、瑞々しい酸も気持ち良い柔らかい口当たりです。ボディはしなやかで、弾力性のある柔らかいもの。果物の皮に例えられるような皮の苦みのスパイスが味わいを丁度良く引き締めます。のど越しの切れも良く、余韻の辛さも◎。食中酒にも適した、嫌な癖もない大変良い仕上がりです。
そして暫く切らしておりましたが、國権さん「てふ」純米酒も新酒に切り替わって本日届きました。
■國権「てふ」純米生貯蔵酒■
原料米：酒造好適米60%精米
度数:15-16度
火入れ：1回
本体価格：2,800円(1.8L) 、1,400円(720ml)
会津田島町に生息している国蝶「オオムラサキ」から「てふ」と付けました。生酒を一定期間冷温で熟成させた生貯蔵酒。柔らかみのある酒質です。日本酒を覚えたての方から、左党の方まで全員をトリコにしてくれます。完璧な仕上がりに脱帽です。
１１月の店休日は６日、１３日、２０日、２７日です。実店舗・ＷＥＢ業務ともにお休みさせて頂きます。営業時間以外は留守番電話対応とさせて頂きます。何卒宜しくお願い申し上げます。
