8月28日本日の入荷をお知らせいたします。鶴乃江酒造さんより永寶屋シリーズ入荷です。まずはレアな生原酒
■永寶屋純米吟醸備前雄町生原酒■
原料米：備前雄町55％精米
度数：17度
日本酒度：＋5
酸度：1.4
火入れ：なし（本生原酒）
本体価格：3600円(1.8L)、1800円(720ml)
鶴乃江酒造の別ライン、県外産米で仕込む「永寶屋」シリーズ。「永寶屋」とは鶴乃江酒造さんの屋号になります。この紫ラベルは岡山産雄町米使用の純米吟醸酒、２店舗限定の生原酒になります。1年半熟成の上出荷となりました。梨を連想させる大変綺麗な吟醸香、瑞々しい甘みに併せて感じるシャキンと来る痛快な辛さが魅力的な含み。生原酒らしい力強さがありますが、口中ふわりと感じるくらい上品な旨味、1年以上しっかり熟成させることによるまろみは極上の一言。のど越しの辛さ、余韻のキレは言うまでも無しです。キンと冷やしてもしっかり味を楽しめる素晴らしい1本。ぜひどうぞお楽しみください。
続いて生原酒完売御礼に付き火入れが入荷の辛口純米です。
■永寶屋辛口純米火入れ■
原料米：広島県産八反錦60％精米
日本酒度：+7
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回
本体価格：\2,640(1.8L),\1,320(720ml)
鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズ。八反錦米で仕込んだ純米酒。1回火入れのタイプです。穏やかで瑞々しいすうっと馴染む口当たり、優しくジューシーな甘みを感じつつ味わいの外の方から辛さが押し寄せてきます。純米酒らしいボディの充実感はありながらもスマートで、確かな辛さが綺麗に伸びて行く流れは最高です。超辛口の中に感じる、綺麗な甘さがポイントですね。どうぞ宜しくお願い致します。
