本日の入荷です。花泉さんも夏酒届きましたのでご紹介申し上げます。
■花泉 七ロ万(ななろまん)■
仕様:純米吟醸酒
麹米:五百万石50%精米
掛米:五百万石50%精米
四段米:ヒメノモチ50%
すべて南会津産契約栽培
度数:15度
酵母:F7-01(うつくしま夢酵母)
火入:1回
仕込み水:「水源の森百選」の名水「高清水」(全硬度0.5cao mg/dl)
本体価格:3000円(1.8L)、1619円(720ml)
夏の暑い季節にほっと癒しをくれるような、やさしい香りと味わいを目指した「七ロ万」。見た目にも爽やかな、ブルーのラベルが目印です!
七ロ万は、すっきり、さらりとした軽快な口あたりが魅力の、夏出しのロ万です。香りは爽やかな果実のようにやさしく、ワイングラスなどで楽しんで頂くのもおススメです。
あまりキンキンに冷やし過ぎてしまうよりも、程よく、冷やして頂くのがおススメで、香りや旨みの広がりを充分に感じて頂けるのではないかと存じます。(5度~7度くらいから、お好みに合わせてお試し下さい)また、徐々に常温に戻って参りますと、冷やした状態よりもさらに甘みや旨みやコクが増し、まるみと奥行きを感じて頂けるかと存じます。ぜひ温度による変化も楽しみなら、七ロ万とともに、ほっと和める時間を過ごして頂ければ幸いです。
これから美味しさの旬を迎えるさまざまな夏野菜や、この季節ならではの料理、そして美しい夏の自然とともに、ぜひお楽しみ下さい!