１２月２５日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方笹正宗酒造さんより30BY新酒第２弾、特別純米生酒です
■ささまさむね特別純米生酒■
原料米：喜多方産華吹雪60％精米
酵母：協会14号＆18号
度数：15度(原酒）
酸度：1.5
本体価格：2,407円（1.8L)、1,204円(720ml)
30BY特別純米酒、15度の生原酒になります。青りんごやＧフルーツを思わせる瑞々しい含み、甘みは軽やかジューシーでほっぺが落ちる様。落ち着きを見せながら酸味は効果的に利いて軽やかな旨みに拍車を掛けます。喉越しもキレが良くソフトでさらさらと流れて行きます。全体的にライトフィーリングで軽快に楽しめる1本。新酒なれど完成度は侮れません、流石の仕上がりです
そして「風が吹く」でお馴染み白井酒造さんより新酒第１弾「春便り」特別本醸造生原酒、植木屋ラベルで登場です。
■志ぼりたて萬代芳生酒■
スペック：特別本醸造生原酒
原料米：五百万石60％精米
度数：18-19度
日本酒度：＋3
酸度：1.5
本体価格：2,400円（1.8Ｌ）
「春便り」は冬季間のみの出荷の商品なんですが、わたくしこのお酒を大変気に入りまして、蔵元にお願いして、一年通して販売させてもらっております。吟醸クラスの本生原酒「春便り」植木屋オリジナルラベルです。地元会津の居酒屋さんでも大変御贔屓にして頂いております。
大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、キウイフルーツやＧフルーツを連想させます。舌に馴染む柔らかい甘み、生原酒らしくボディは力強く、アル添らしくシャープで凛とした辛さがあります。全体的に大変まとまっていますので呑みやすくスイスイお酒が進みます。喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます
