新商品のリリースが続いております。今週入荷のお酒を御案内申し上げます。まずは喜多方笹正宗さん
■2店舗限定！ささまさむね純米夢の香生酒■
原料米：会津産夢の香70％精米
日本酒度：-5
酸度：1.6
度数：14度(原酒加水なし）
火入れ：なし(要冷蔵）
出荷本数：各サイズ240本ぐらい
本体価格：2,130円（1.8L)、1,111円(720ml)
ささまさむねさんからの夏酒、会津産夢の香米を使用した14度原酒の純米酒。県内2店舗限定の生酒になります。今期は低精白の70%磨き、ラベルも蔵の外に見える夏の夜の蛍をイメージ致しました。とても良い色合いです微かなガス感。Gフルーツ、柑橘系の爽やかな香りと口当たり。透明感のある瑞々しい甘みと軽やかな産米が大変心地よい含み。甘みの親しみやすさが有り、軽快感も有り、低精白の苦辛いシャープさもどれも大変気持ち良く、暑い季節に何ほどピッタリな1本。喉越しの辛さも印象的です。鈴虫のハーモニーも聞こえてきそうなこれからの季節最高の1本。福島県内2店舗限定小ロットでの展開です。どうぞ買い逃さないで下さい
会津娘さんからは純米吟醸酒が2種、「山田穂」「短稈渡船」が同時リリースでございます。
蔵元からのお知らせです～当蔵では地元会津の米・水・人で造り上げる『土産土法』をテーマに掲げ、酒造りに取り組んでおります。その『土産土法』の酒造りをより高めていく為、地元会津産の酒米『五百万石』の味わいをより活かせるようになる為に、『五百万石』以外の酒米での酒造りを学ぶことも欠かせないと考えます。21酒造年度より、さるご縁をいただき「山田穂｣と「短稈渡船」、ふたつの酒米で純米吟醸酒を仕込んでおります。酒米『山田錦』の直母系父系である「山田穂」と「短稈渡船」、純系種ならではの野趣を感じさせる味わいを是非ご賞味下さい。
■会津娘純米吟醸山田穂2019■
原料米：兵庫県産山田穂50％精米
日本酒度：±０
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回
出荷本数：各サイズ700本
本体価格：4,200円（1.8Ｌ）、2,100円(720ml)
■会津娘純米吟醸短稈渡船2019■
原料米：兵庫県産短稈渡船（たんかんわたりぶね）50％精米
日本酒度：±０
酸度：1.4
度数：16度
火入れ：1回
出荷本数：各サイズ600本
本体価格：4,000円（1.8L)、2000円（720ｍｌ）
磐城壽さんからも夏酒登場です
■磐城壽夏吟2019■
造り：純米吟醸混和酒
原料米：出羽の里、夢の香
精米歩合：55%
度数：13.8度(低アルコール仕立て）
出荷本数：2,000本
本体価格：2,420円（1.8L)
アルコール13度代で仕立てた純米吟醸の原酒、「いぎなりひゃっこくして呑んでくんちぇ」と言うコンセプトのもと、甘みを控えめに酸の効いたスキっとした清涼感を目指しました。原料米は出羽の里55％磨きと夢の香55％磨き、酵母別にもろみを立て、上槽後ブレンドしました。
軽やかで優しい甘みが特徴の大変飲みやすいお酒です。キンキンに冷やして楽しむ夏酒として、楽しく飲めるお酒をイメージしました。また御燗にするのも優しい味わいを楽しんで頂けます
そして山の井でお馴染み南会津町会津酒造さんより金賞受賞酒
■田島大吟醸金賞受賞酒■
平成31酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒
原料米：山田錦
アルコール度数：17度
精米歩合：35％
本体価格:3,000円(720ml)
会津酒造最高峰のお酒がこの大吟醸「田島」。「田島」とは南会津町として合併する前の蔵元の市町村名「会津田島町」から取ったもの。低温でゆっくり発酵させたフルーティな吟醸香とまろやかでスッキリした味わい。俗にいうYK35クラスのお酒がこの値段で頂けるのは非常にお買い得です。蔵元渾身の1本、大満足の金賞受賞酒です。
最後となりますが、写楽愛山抽選販売です。沢山の御申込み誠にありがとうございました。倍率ですが1.8Lが4.4倍、720mlが1.6倍となりました。当選の皆様にはメール・お電話差し上げておりますのでどうぞ御確認下さい。
