花泉酒造「十ロ万(とろまん)」ひやおろし

 

連日のひやおろし入荷でございます。
本日は南会津町、花泉酒造さんのもち米四段仕込のひやおろし「十ロ万 とろまん」でございます。
花泉さんにしか出せない、でっぷりとした風体、とろけるようなまろやかさ。
存分に味わってください。
 
 
杜氏:斎籐明
原料:米 米麹
日本酒度:非公開
度数:16度
酸度:非公開
アミノ酸度:非公開
酒母麹米:五百万石(喜多方産)
酒母掛米:たかねみのり(旧舘岩村産)
添・中・留麹米:五百万石(喜多方産)
添・中・留掛米:たかねみのり(旧舘岩村産)
四段仕込み米:ひめのもち(下郷町産)
精米歩合:非公開
酵母:F7-01(うつくしま夢酵母)
酒母:速醸
火入:1回(瓶詰め時)
仕込み水:(林野庁認定水源の森100選の湧水)
粕歩合:24~25%
税込価格:1750(720ml),3250(1.8L)

20年度より始まった特約店限定の「ロマン」シリーズ、9月発売のひやおろし「十ロ万」です。

「酒造り」は男のロマンである。酒を囲んでロマンを語り、大切にお酒を醸す。
蔵人の思いが一つになった、ロマンの結晶です。

ジュクジュクの完熟度をたっぷり含んだ柔らかくとろけるような食べごろのメロンのような香り、やさしく米の甘味が口いっぱいに広がります。

軽やかさもあり、旨みも充分にでています。
ボリュームはしっかりとありますが、非常に柔らかくとろける様な花泉オンリーワンの味わい。

今回も文句なしです。

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そしてそして、オススメひやおろしと飛露喜をまとめた、オススメセットNO1をご用意しました。

飲食店様の仕入れ、秋のイベント、宴に是非ご利用下さい。

そしてそして、第八回植木屋地酒頒布会も残り3口になりました。

ご検討中の方、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

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