5月14日、本日の入荷をお知らせいたします。辰泉酒造さん、名倉山酒造さんより夏酒登場です
■辰イズムNo4「夏のウマ☆カラ」■
スペック：純米吟醸酒無ろ過生詰め原酒
原料米：会津産美山錦55％精米
度数：16度
日本酒度：＋2
酸度：1.6
火入れ：１回（要冷蔵）
本体価格：2,900円(1.8L)、1,447円(720ml)
出荷本数：500本(1.8L）、456本(720ml)
辰ラベル第４弾、美山錦米で仕込んだ純米吟醸酒。槽しぼりの中取り部分のみを集め、濾過・加水をせず火入れ・瓶詰め・冷蔵貯蔵。暑い夏の夕涼みに、”爽やかな酸味と柔らかなうまみのハーモニー”をお楽しみください
爽やかなリンゴを思わせる清々しい香り。透明感のあるさらさらした甘さとシャープな辛さが印象的な口当たりです。雑味無いクリアーで柔らかいな甘み、エッジの効いたシャープな酸がキリリ締めてくれます。喉越しのキレも抜群。全体的にソフトで軽やかな印象、且つ旨味もしっかり載せました。余韻のドライ感も暑い季節ににピッタリの心地良さです。
■名倉山「月弓夏」■
スペック：純米吟醸
麹米：夢の香55％精米
酵母：うつくしま煌酵母
度数：14.8度
日本酒度：-1
酸度：1.2
火入れ：2回
本体価格：2,360円(1.8L)、1,280円(720ml)
定番月弓（げっきゅう）の純米吟醸の夏限定バージョンです。キリリと冷やしてフルーティで華やかな吟醸香の爽やかな味わいを暑い季節にお楽しみください。
