下旬ですが入荷が続きます。本日も素晴らしいお酒が入って参りましたのでご紹介申し上げます。まずは喜多方笹正宗酒造さんより極上の雄町です
■植木屋限定！ささまさむね純米吟醸雄町生■
原料米：岡山県産50％精米
日本酒度：＋0.5
酸度：1.5
度数：16度(生原酒割水なし）
火入れ：なし(本生)
本体価格：3,611円（1.8L)、1806円(720ml)
R1By岡山県産雄町米で仕込んだ純米吟醸酒、火入れ無しの本生酒になります。植木屋限定で発売開始です。
熟れたマスカットぶどうを思わせる非常に妖艶な香り、気品に満ちた高貴な甘みに上品な酸がからむ極上のボディ。熟成により落ち着きを増し、ボディの厚みも充分あってそれがとろけるように消えていきます。大人の色気ぷんぷんのエロティックな生。マズいはずがありません、つめたく冷やしてお召し上がりください
そしてこちらも喜多方から峰の雪酒造さん。こんなの初めて白ワイン純米酒です
■ハツユキソウgrape■
分類：その他の醸造酒
スペック：R1BY純米酒1回火入れ
麹米：喜多方産五百万石60％精米
掛米：会津産チヨニシキ60％精米
アルコール度数：14度
日本酒度：+11
酸度：2.9
アミノ酸度：0.7
火入れ：1回
本体価格：2,300円(1.8L)、1,150円（720ml）
初雪草(別名峰雪）シリーズから第3弾「Grape」です。日本酒の仕込みに白ブドウ果汁を入れ、日本酒・ワインの発行を同時に行ったお酒です。法律上その他の醸造酒となります。端正な含み、清々しい白ブドウの香り、甘みはぐっと控えめ(日本酒度＋11！辛口）、すっぱい酸が心地よい口当たりです。日本酒なのですが、日本酒という感覚がなく、白ワイン以上に透明感があり、大変綺麗なボディに白ブドウの酸っぱい酸味が強すぎず適度に効いています。軽やかな純米酒と白ワインが絶妙に合わさった1本。薄いイメージではなくしっかりと旨味があり、嫌味もなく軽やかに澄んでいる大変飲みやすい仕上がり。これはハマります。キンと冷やしてお召し上がりください
会津坂下町IIE Lab.(イーラボ)さんからは、会津木綿製一升瓶用かぐや包みも再入荷です。今回も綺麗な色が揃いました。店頭にてご覧ください。
