本日の入荷をお知らせいたします。まずは白井酒造店様より「風が吹く」新酒の第2弾金ラベルうすにごりです
■風が吹く [金]うすにごり■
スペック：山廃仕込純米吟醸しずく取り生
原料米：会津産無農薬五百万石（JAS認定）５０％精米
自然農法「風」の会（会津美里町 喜多方市）による栽培です。
度数：16度
日本酒度：±0
酸度：1.5
酵母：M310
火入れ：なし
出荷本数：1,000本(1.8L)、1,400本(720ml)
本体価格：3,000円(1.8L)、1,500円(720ml)
新酒山廃仕込の純米吟醸酒、中取りのうすにごり、本生酒になります。新酒らしいフレッシュさと艶のあるグラマラスさを感じる含み、香りは完熟の梨を思わせます。甘みはうっとり上品、大変質の高いもの。気高い酸に、オリの絡むほろ苦さが心地よく、確かな品を保ったまま心地よく流れていきます。
大吟醸クラスの綺麗なボディに、若々しい新酒らしさが見える素晴らしい仕上がり。のど越しの切れもよく余韻もシャープです。満点文句なしです。
宮泉さんからは「會津宮泉」2月の限定品です
■會津宮泉純米吟醸山酒四号うすにごり生■
原料米：山形県産山酒四号50％精米
度数：16度
火入れ：なし(本生おりがらみ）
本体価格：3,600円(1.8L)、1,800円(720ml)
會津宮泉の季節商品。2月は山形県産山酒4号米を使用した純米吟醸酒おりがらみ生酒です。山酒4号は山田錦と金紋錦の交配種。酒未来、龍の落とし子の親に当ります。数が少ないのでお早めにお願い致します
