新入荷案内

7月27日、本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町白井酒造さんより「風が吹く」。緑ラベル銀ラベルが入荷です
■ 風が吹く[緑]無農薬山廃純米吟醸生■
商品詳細
有機農畜産物加工酒類
原料米：JAS認定会津産無農薬有機栽培五百万石50%精米
栽培者：自然農法「風」の会【会津美里町・会津若松市・喜多方市】）
アルコール度：17度
日本酒度：+2
酸度：1.6
酵母：M310
火入れ：無し（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：1,600本（1.8L)、1,900本(720ml)
本体価格：2,900円（1.8L)、1,450円（720ｍｌ）

会津産有機栽培の五百万石石米使用の山廃仕込の純米吟醸酒の生酒グリーンラベルになります。
りんご系・清潔感のある綺麗な吟醸香、優しく上品に広がります。大吟醸の様に清らかな甘み、山廃らしいしっかりとした苦・酸が辛味をもたらし、17度の原酒らしくメリハリを見せながら且つスムースに大変綺麗にまとめています。
柔らかい口当たり、洗練された甘さ、ボディの透明感に辛さの立ち位置、感動の仕上がりです。この値段で文句なしの100点満点です。

■風が吹く[銀]特別純米生酒■
商品詳細
仕込：R2BY
原料米：会津産五百万石
栽培者：自然農法「風」の会（会津美里町、喜多方市）
精米歩合：55％
酵母：うつくしま夢酵母（F7-01)
度数：17度
日本酒度：+4
酸度：1.5
火入れ：なし（要冷蔵)
クール便設定：有
出荷本数：各サイズ1,500本
本体価格：2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)

銀ラベル、会津産五百万石米を速醸もとで仕込む特別純米の生原酒になります。今期は有機栽培ではないお米を一部使用しました。青りんごや梨を思わせるフルーティな香り、甘みは力強く綺麗で非常にそそられる口当たりです。新酒の割に柔らかなボディで、ほくほくした柔らかさの周りを＋５の辛さが包み込みます。透明感のある甘みの伸び方、新酒らしい鮮度と辛みの立ち方とのバランスも良く、すこぶる良いまとまり。喉越しもキレ良く辛い余韻が気持ち良く続きます。今期も安定感抜群の定番銀ラベル、安心の1本です

南会津町会津酒造さんからはお待たせいたしましたの「會津の夏」登場です。
■會津の夏■
商品詳細
スペック：純米酒
原料米：夢の香60％精米
度数：15度
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,600円（1.8L),1,300円(720ml)

今年も登場「会津の夏（酒）」純米酒です。爽やかな酸味と優しい甘み、後味スッキリの飲みやすい仕上がりと致しました。軽い熟成感、完熟ぶどうを思わせる滴り落ちるようなジューシーな甘み。重量感も無く軽やかな口当たりです。程よい酸と辛味に包まれ味わい全体やさしくまとまりました。軽やかながら純米酒らしい旨みの充実感も味わえます。喉越しはスッキリ、余韻の辛さが次につながる良い感じ。夏にピッタリの仕上がりです。