本日の入荷

まずは上の写真の飛露喜大吟醸抽選販売です。最終日閉店間際まで沢山の申し込み誠に有難うございました。最終的な倍率は4倍弱となりました。
当選者の皆様にはご連絡差し上げております。来店でお申込みのお客様には電話で、頒布会会員さまにはメールでございます。着信・受信メールご確認くださいませ。メールの方は確認の為返信をお願いしておりますので、宜しくお願い申し上げます。この後、続きましてかすみ酒も抽選ご用意いたします。今しばらくお待ちくださいませ。引き続きまして宜しくお願い申し上げます。

12月1日、本日の入荷をお知らせいたします。まずは0号もお陰様で完売、2番目が登場の
■天明中取り壱号本生純米おりがらみ■
使用米:会津坂下産五百万石60%精米
日本酒度:+2
酸度:1.7
度数：16.7度
酵母：協会９号+自社Ｎ
搾り:佐瀬式袋しぼり中取り澱からみ
火入れ：なし(本生おりがらみ）
本体価格:2,600円(1.8L)、1,300円(720ml)
中取り零号に続く新酒第2弾です。会津坂下町で収穫された五百万石米＋協会9号酵母で醸した天明スタンダード新米新酒です。無濾過オリがらみで瓶詰めした、うすにごりの生酒になります。マスカット・キウイ・青りんごを連想させるあまっずぱい酸味が大変魅力的な含み、甘味も程よく出ていて瑞々しい口当たりです。味わいのふくらみと共に、新酒らしい苦辛さがじんわりと出てきて軽やかで透明感のあるボディにスパイシーさを与えます。のど越しも大変ソフト、余韻に感じる甘酸っぱさ、新酒の辛さも次のひと口を誘います。さすがの仕上がりは正に、天明のスタンダード。貫録の仕上がりです。

今期早いうちに完売となりました大吟醸の代替え品が登場
■栄四郎純米大吟醸■
数量限定品
原料米：会津産美山錦40％精米
度数：16度
日本酒度：＋4
酸度：1.2
本体価格：5,000円（720ｍｌ）
栄川酒造の酒造りの粋を集めた杜氏入魂の酒「榮四郎」純米大吟醸です。上品で優雅な果実の香りとすっきりとした中にも柔らかな口当たりと綺麗な甘味、後味の長い余韻をお楽しみいただけます。

今期は数が少ないそうです。
■2015國権純米原酒干支ボトル(350ml)■
原料米：夢の香
精米歩合： 60％
日本酒度：＋3
酸度： 1.5
アミノ酸度：1.3
アルコール度：17-18
容量：350ｍｌ
本体価格：1,500円
毎年恒例の國権さんの干支ボトルです。イタリアのグラッパ用の細長いベネチアングラスの瓶に来年の干支「羊」のエンボス加工が施されています。中身はひょうたんのラベルでお馴染み純米原酒が入っております。程よい酸味ときりっとしたのど越しの酒質です。冷か常温で御飲み頂ける飲み飽きのこないお酒です。原酒ですので、グラスに氷をひとかけらお入れ頂いても充分美味しく頂けます。専用のカートン付

最後はお待ちかね
■会州一初しぼり「瑞祥」純米生酒■
原料米:会津美山錦60%精米
酵母:７号系
アルコール度数:16度
日本酒度:＋2
酸度:1.6
火入れ：なし（本生）
本体価格:2,457円(1.8L)、1,315円(720ml)

櫻井杜氏が自ら栽培しました会津美里町産美山錦で仕込みました会州一さんの新酒第１号です。香りはアプリコット系、ピーチのニュアンスもあります。透明感のある綺麗な口当たり、甘味も適度に出ていて瑞々しい含みです。口中甘味は芳醇に広がりますが非常にライトで、舌を回すと軽く抜けていく感じ。味の外側を新酒らしい若い酸味・辛さが覆い、結構ドライな印象を与えます。辛味は伸びやかで後半ぐんと伸びてひゅっとまとまり、のど越しの締りも良く、余韻もひらひらたなびく様にゆっくり消えていきます。派手な印象はありませんが、味の透明度・のど越しの絞まり方など、新酒ですが大変良くまとまっています。幸先良いスタートの1本目、どうぞお楽しみください。

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12月のお休みは毎週日曜日　7日、14日、21日、28日です。大みそかは半日営業になります。来年1月のお休みは1日、4日、11日、12日、18日、25日です。実店舗・WEB業務ともにお休みさせて頂きます。

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