本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内鶴乃江酒造さんより植木屋特注の活性濁り、今期の新酒が届きました!
■植木屋特注!白ゆり純米吟醸活性にごり■
商品詳細
原料米:福島県産五百万石58%精米
酵母:うつくしま夢酵母
度数:17-18度
火入れ:無(本生活性濁り)
クール設定:有
本体価格:3,000円(1.8Lのみ)
鶴乃江酒造さんに詰めて頂いた植木屋特注品です。通常の「ゆり」純米吟醸は2回火入れ15度の濁っていないお酒ですが、植木屋バージョンは上げ桶からオリをたっぷり汲んでそのまま瓶詰め頂いた純米吟醸活性にごり酒・直詰生原酒です。オリもたっぷりずっしり重たい一升瓶。ビリビリシュワシュワの辛口活性酒。こんなに楽しいお酒は中々ありません。キンと冷やしてお召し上がりください。爆発がすごい物、噴くことなくおとなしい物と1本1本個体差があります。付属の注意書きをお読みになり十分注意して開栓下さい。活性にごりの特性を十分ご理解の上お求め下さいませ。
喜多方市夢心酒造さんからも宇宙酒発売です
■夢心純米吟醸宇宙酒(720ml)■
商品詳細
原料米:五百万石55%精米
酵母:うつくしま夢酵母(宇宙酵母)
火入れ:有
クール便設定:無
本体価格:2,000円(720ml)
2021年6月4日に福島県ハイテクプラザで培養されたうつくしま夢酵母(F7-01)がNASAケネディ宇宙センターから飛び立ち、37日間の宇宙旅行を終え7月10日に地球に帰還致しました。
無酸素無重力で過ごした酵母の醸す味わいをお楽しみください。
火入れした穏やかな風味、青りんご系の爽やかな香り、口に馴染む程よい甘さと適度な酸味・苦辛さを感じる口当たり。非常に軽くやわらか綺麗に透き通るボディで、甘酸っぱい酸、辛さが全体を覆いさらりと駆け抜けていきます。喉越しにも辛さが有りキレ良く〆てくれます。お燗も美味しい淡麗辛口と言うと良いでしょうか。飲み飽きせず楽しんで頂けます。常温保管もOK,どうぞどうぞお試しください。
猪苗代町稲川酒造さんからは、待望の七重郎赤ラベルの袋吊りが登場
■七重郎純米吟醸無濾過生原酒袋吊りうすにごり■
商品詳細
原料米:五百万石55%精米
度数:16~17度
日本酒度:+2
酸度:1.4
火入れ:なし(本生うすにごり)
クール便設定:有
本体価格:4,027円(1.8L)、2,046円(720ml)
純米吟醸(赤ラベル)の新酒うすにごり生酒です。通常は圧搾機(油圧)でもろみを搾りますが、このお酒は、お酒を搾る酒袋(9L容)にもろみを入れ、無加圧で自然落下したしたたる雫のみを集め瓶詰めしました。時間と手間の掛かる、贅沢で貴重なお酒です。
若々しいフレッシュな吟醸香としっかりとした旨味が特徴です。オリは瓶底うっすらたまる程度です。