本日の入荷をお知らせいたします。市内名倉山酒造さんより「会津士魂」。定番の福乃香が新酒になりました。今期もとても美味しい仕上がりです。
■会津士魂純米吟醸福乃香■
商品詳細
原料米：福島県産福乃香50％精米
度数：15.8度
酸 度：1.4
日本酒度：-2
火入れ：瓶燗1回火入れ無濾過無加水(要冷蔵)
クール設定：有
本体価格：3,050円（1.8Ｌ）、1,550円(720ml)
名倉山酒造さんが新しく展開する特約店シリーズ「会津士魂（あいづしこん）」です。「挑戦」をテーマに毎年成長する酒を目標に致します。全量瓶貯蔵、出荷までマイナス5度で低温管理、無濾過・無加水、既存の名倉山とは違う甘みに加え酸味を大事に酒質を設定いたしました。
福島県産福乃香米50％精米の純米吟醸酒1回火入れです。火入れとは思えないピチピチの鮮度。メロン・梨やリンゴを連想させる香り、透明感が有り瑞々しい含みです。ガスを含んだ甘みは芳醇且つ透き通った緊張感があり、程よい酸とバランスを保ちながら大変飲みやすく仕上げています。余韻のほんのり苦みがポイント。良い〆具合で、お酒もお箸も進みます。流石名倉山といったところでしょうか、文句無し◎でございます。
