中将のあらばしりに続きまして鶴乃江さん次は、八反錦米を使用した純米無濾過生原酒。日本酒度＋７の辛さとそして甘味。非常に良い出来栄えです。
向井部長と奥さんのゆりさんに登場していただきました。
ちなみに「会津中将」ブランドは福島県産のお米を使用したシリーズ、
「永寶屋」ブランドは福島県で気候的に栽培が難しいような今回の「八反錦」など県外産のお米で醸したシリーズ。
そして「ゆり」ブランドは福島県産米を福島県開発の酵母で仕込むシリーズと言う感じです。
鶴乃江さんの土蔵も今回の震災で著しく損傷いたしました。
蔵元へのエールもあれば是非お寄せ下さいませ。
原料米：八反錦60％精米
日本酒度：+7
酸度：1.4
度数：17度
火入れ：なし
本体価格：2600(1.8L),1300(720ml)
鶴乃江酒造の屋号を冠した「永寶屋」シリーズの八反錦米で仕込んだ純米酒。
濾過をしない割り水なしの本生タイプ、無濾過生原酒です。
新緑を思わせる新酒の生酒らしい吟醸香りは辛さ、甘さ、若々しい苦味がノビノビとしていて且つ上手くまとまっています。
辛さが全体を形取り、クリアーな甘さが見事に引き立ちます。
雑味を感じる事無くフィニッシュ。甘酸っぱさを感じる余韻も綺麗で、全体的に生の原酒ながら非常にタイトな仕上がり。
冷たく冷やしてどうぞお召し上がり下さい。
送料無料キャンペーン中です。この機会にどうぞ。
品切れ商品も補充になっておりますので、併せて宜しく御願致します。
