本日の入荷をお知らせいたします。長野県野尻湖からヤマトウミさんの季節商品です。
■YAMATOUMI CITRUS GIN 37度 -Kind of Orange-(500ml)■
商品詳細
distill date : July ,18th ,2024.
batch No. : 1
lot : 552 bottles
alcohol : 37%
base spirits : かす取り焼酎 鈴木酒造店(山形）、麦焼酎 喜久水酒造（長野）
botanical : ホーリーバジル、ジュニパーベリー、柑橘ピール、その他、全３５種
本体価格：7,000円
Distillers note:
横浜にある、青果ミコト屋さんがアイスクリームにするために絞った様々な柑橘類の皮、酵素シロップ作家の杉本雅代さんがシロップに使ったレモンの皮をはじめとして、全国の農家さんから集まった柑橘の皮を蒸留しました。YAMATOUMI史上最高に白濁したかなり怪しい液体に仕上がりました。
いつも通りストレートでも口当たりがいいようにアルコール度数は３７%と他のスピリッツに比べて低めにしてありますが、苦味も強いので冷やして飲むのをお勧めします。多めのソーダで割ってガブガブ飲むと、苦味とフルーティーさがマッチして最高です。暑い夏の日にぜひどうぞ。
ラベルにはGINと書いてありますが、果たしてこれはGINなのか。。別にGINじゃなくてもいいです。
蒸留、瓶詰め、ラベル貼り。全て手作業でコツコツとやっております。多少のズレ、ブレ、歪みは手作りの温かさと捉えてご容赦ください。液体の中に油膜や不純物が浮いていることがありますが品質には問題ありません。ワックスや農薬を使っていない植物由来の成分です。ご安心してお召し上がりください。
愛とリスペクトを込めて農家さんのクレジットを記させていただきます。
橙 甘夏 いとしまシェアハウス(福岡県糸島市）
八朔 コモレビファーム（広島県尾道市）
レモン セーフティフルーツ（広島県尾道市）
ポンカン 福田果樹園 (熊本県天草市)
河内晩柑 井上農園 (熊本県天草市)
湘南ゴールド アオバグリーンファーム (神奈川県小田原市)
甘夏 黄金柑 デコポン 温州みかん 稲葉農園 (静岡県宇佐美市)
夏みかん アンベッサ (千葉県 南房総市)
ブラッドオレンジ にしだ果樹園 (熊本県玉名郡)
マイヤーレモン 田城農園 (熊本県 天草市)
鳴門オレンジ もぐもぐファーム (兵庫県淡路市)
八朔 とうかげん (愛媛県今治市)
不知火 晩柑 平岡農園 （兵庫県洲本市）
©️2023 YAMATOUMI All Rights Reserved
キャップを開けて放たれる華やかな香り、伸びやかに広がる旨味に乗った柑橘類の複雑味は唯一無比。キンと冷やしても拡がるフレイヴァと甘さのバランスは他のお酒には無い新しい感覚です。是非是非お試しください。
そのYAMATOUMI蒸留家ちゅんさんこと瀬木暁さんが遊びにきてくれます。場所は市内末広町飲食店街の （ジラフジェネラルストア）さん。
https://www.instagram.com/giraffegeneralstore/
〒965-0877 福島県会津若松市西栄町７−２７
以下ジラフのオーナー川谷君からのご案内です。yamatoumiが大好きな方、興味津々な皆様是非どうぞ。
2024年8月４日(日)12:00 ~
YAMATOUMIラインナップ
・YMATOUMI GIN (定番)
・PEAR GIN (洋梨)
・STRAWBERRY GIN (いちご)
・APPLE GIN (りんご)
他？
Red Medicine
・マトンビリヤニ
・スパイスおつまみ
当店で飲んだことある方が皆「美味しい！」と喜んでくれるお酒があります。長野県信濃町、野尻湖の近くにて自身で栽培したボタニカルを中心に各地の仲間たちが持ち寄った素材を蒸留して作られるお酒「YAMATOUMI」
今まで飲んだ方も、そうでない方も。ぜひ色々なYAMATOUMIを飲み比べてください！
定番のYAMATOUMI GINは妖しく濁るヘイジーな液体、爆発的なアロマ、柔らかいテクスチャー所謂ハードリカーが苦手な方でもすんなりと飲めてしまう不思議なお酒。更には、加えるフルーツによって表情を変えてくれる楽しいお酒です。
今回はスパイスの効いたお料理と楽しんでいただければ。お料理は、前回アニバーサリーの際にも駆けつけてくれた福島県郡山を中心に暗躍するインド料理店Red Medicineにマトンビリヤニを炊いてもらいます。以前に食べ逃した方も今回の機会にぜひ！他にもお酒のアテとしておつまみをお願いしています。
暑くなってきた今時期ですのでソーダでシュワっと。もちろんストレートでじっくりも。更には当日限りのスペシャルカクテルもあるかも？色々な飲み方、組み合わせで楽しみましょう。
暑さを吹き飛ばす1日にできれば幸いです。皆様よろしくお願いいたします。
YAMATOUMI farm & distill https://www.instagram.com/yamatoumi_farm_and_distill/
8月9月の営業はご覧の通りです。店頭で以下のような催しを企画しております。改めてご案内致しますが、どうぞよろしくお願い致します。
8月10日（土）：「天宮」「花春」 花春酒造試飲販売会
8月11日（日）：「ロハ酒」 ボンド＆co試飲販売会
8月13日（火）：「豊国」 会津豊國酒造試飲販売会
9月22日（日）：パン屋みち販売会 ＆ 背景音楽店頭ライブ+純米ボーイズ
