秋酒の入荷が続きます。本日の入荷をお知らせいたします。今日は全て喜多方から。まずは夢心酒造さん
■奈良萬純米ひやおろし■
商品詳細
原料米米：五百万石55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
火入れ：1回（生詰め）
クール便設定：有
本体価格：2,700円(1.8L)、1,500円(720ml)
奈良萬ブランド秋の定番、純米酒のひやおろしです。鮮度を残し丸くなった含み、仄かな熟成感、梨やリンゴ・バナナを思わせる優しい香り。甘味は軽やか且つ丸くふくよかで透き通る様な透明感のライトボディ。酸は優しめ、辛さと苦みのドライな要素が、柔らかいボディの海を伸びて行きます。喉ごしキレ良く、余韻は辛口を印象付けます。ひやおろしらしさ100点、完成度100点、思い描いたような理想の仕上がり、冷からお燗までお楽しみください。
そして笹正宗酒造さん。残暑は厳しい専務です。
■ささまさむね純米吟醸五百万石1回火入れ■
商品詳細
原料米：喜多方産五百万石50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
度数：15度(原酒）
日本酒度：-1
酸度：1.4
火入れ：1回(要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：3,182円（1.8L)、1,637円(720ml)
喜多方産五百万石米で醸した純米吟醸酒黒ラベル1回火入れになります。R5BYの仕込みで専務がピカイチの出来と申しております。締まった味わい軽快なフィニッシュが「ささまさむね」の五百万石らしさを表現できました。
火入れながら鮮度抜群、メロンやGフルーツ、リンゴを思わせる爽やかな含み。上品な甘さのライトボディ、甘さは瑞々しくシトラス系の苦みと酸味、雑味ゼロの笹正宗らしい綺麗なボディが何より魅力。軽量なのもここらしく最高。喉ごしすっきり、余韻の引きも流石です。専務がR5By最高の出来と推す蔵元一押しの1本。黙ってお買い求めください。
会津ほまれさんからは超限定酒
■からはし純米吟醸福乃香ひやおろし(1.8L)■
原料米：福乃香55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
アルコール度数：16度
日本酒度：+1.1
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0
火入れ：1回（要冷蔵）
クール便設定：有
出荷本数：268本
本体価格：3,000円(1.8L) ＊720mlはございません
R5BY新商品、福島県産酒造好適米「福乃香」米100％使用、超軟水「喜多方の名水」で仕込みました純米吟醸酒。秋まで熟成させましたひやおろしです。
搾った後、直ちに瓶詰めし火入れ後に-5度で急冷貯蔵致しました。香りはメロンや梨のように穏やかで瑞々しく、秋まで熟成を重ねたことで口当たり円やかで、仄かな甘みとさっぱりした酸味が特徴です。
試験醸造の為、本数の大変少ない商品です。どうぞお早めにお願い致します。
