本日の入荷をお知らせいたします。会津美里町男山酒造店さんより夏酒解禁です。
■会津男山-回-Summer Limited■
商品詳細
スペック：純米酒
原料米：夢の香60％精米・福乃香50%精米
日本酒度：+4
酸度：1.4
度数：13.3度
火入れ：ビン燗1回（要冷蔵)
クール便設定：有
本体価格：2,900円(1.8L)、1,450円(720ml)
定番酒純米夢の香と純米吟醸福乃香のブレンド、夏専用に各々仕込みブレンドしました。低アルコールの辛口に仕上げてあります。鮮度を残し柔らかくなった口当たり。ガスも感じる舌触り、メロンや梨の軽やかな風味、透き通ったソフトな甘味が魅力のライトボディ、伸びる旨味に大吟らしい高級感もしっかり感じられます。瑞々しい甘さと程よい辛さ、仄かな柑橘の苦みも◎、柔らかな旨味にエッジが効いています。主張をしつつ穏やかで控えめな感じが◎。喉越しソフトで余韻もスッキリです。
夏は勿論ですが一年通して飲みたい会津らしい純米酒のビッグヒッターです。
喜多方市峰の雪酒造さんではなくて笹正宗酒造さんからは数量少なめの愛山米が登場。
■ささまさむね純米吟醸愛山1回火入れ■
商品詳細
原料米：兵庫県産愛山50％精米
酵母：うつくしま夢酵母＆協会18号
日本酒度：-2
酸度：1.5
度数：15度(原酒割水なし）
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格：3,636円（1.8L)、1,818円(720ml)
大変貴重な兵庫県産愛山米で仕込みました純米吟醸酒の1回火入れです。例年より立ち香は控えめ、爽やかな味わいに仕上げました・・社長談
凛とした高級感、メロンや梨を思わせる香り、透き通る甘さの印象的な口当たり。伸びる旨味はクリアーでラグジュアリー+愛山らしい香ばしい苦みとシャープな辛さが印象的なライトボディ。ささまさむねらしいフレンドリーな甘みと愛山のドライ感のバランスがバッチリです。喉ごし・余韻も辛さを残しシャープに消えていきます。ささまさむねらしく表現できた秀逸な仕上がりの愛山、本数少な目です。どうぞ宜しくお願い致します。
