本日の入荷をお知らせいたします。市内山口合名会社さんから特別純米酒です
■会州一特別純米福乃香火入れ■
商品詳細
麹米：山田錦60％精米
掛米：福乃香60％精米
酵母：うつくしま煌酵母
度数：15度
日本酒度：-0.3
酸度：1.4
火入れ：有
クール便設定：無
本体価格：3,030円(1.8L)、1,580円(720ml)
麹米山田錦、掛米福乃香と言う組み合わせで仕込んだ60％精米の特別純米酒火入れです。梨やりんごを思わせる爽やかな口当たり。火入れながら瑞々しさに満ち、また落ち着きも見えてきた魅惑の口当たり。鮮度を残し軽快に飲めるライトボディ、甘みも程々丁度良く軽やか、甘酸っぱい酸と柑橘の苦みがしっかり効いたスマート系。軽やかながら味のメリハリのはっきりしているのがポイント。喉ごし、余韻もドライでしっかり辛口です。減点ポイントが見当たらない超優等生、福乃香米のポテンシャルを100％引き出した素晴らしい1本です。
