本日の入荷をお知らせいたします。まずは喜多方市大和川酒造さんより毎年恒例の爆発おりざけです。昨今の原材料費の価格高騰に合わせ中味をリニューアル致しました。
■植木屋限定！爆発やまヨ別品大和川おりざけ(1.8L)■
商品詳細
植木屋特注酒
スペック：特定名称なし（純米吟醸本生おりざけ）
米生産者：喜多方市大和川ファーム
麹米：山田錦50％精米
掛米：夢の香55％精米
酵母：うつくしま夢酵母
度数：16度
日本酒度：-1
酸度：1.3
出荷本数：180本
火入れ：無＊爆発系
クール便設定：有
本体価格：3,300円（1.8L)
やまよ植木屋ｘ大和川(弥右衛門）の新酒直汲みおり酒になります。スペックは非表記ですが純米吟醸酒、直汲み無濾過にごり生酒です。上げ桶から直に詰めて頂きました。メロンやキウイ、Gフルーツなどのフレイヴァー、出来立てのピチピチの発泡を伴なう超フレッシュさ、ジューシーな甘みに柑橘系の深みが増すオリが絡みます。皆が大好きジューシースパークリング！文句無しです！どうぞどうぞよろしくお願い申し上げます。
注意１：12月22日の入荷時点ではまだ二次発酵途中で穏やか、これから炭酸ガスが溜まっていきます。どうぞ焦らずにご用命ください。
注意２：吹き出す想定で詰めた生のにごり酒です。個体差はありますが、充分に冷やした状態でおりが沈んでからゆっくり開栓してください。冷蔵庫の保管中・栓を開けてからの爆発等予想されます。次の日の状態もお気を付け下さい
市内辰泉酒造さんからは薄旨で仕上げた新酒第一弾が到着
■辰イズムNo1ふなまえ酒■
商品詳細
スペック：純米吟醸無濾過生酒
原料米：会津産夢の香60％精米
度数：14度
日本酒度：±0
産度：1.2
火入れ：無
クール便設定：有
出荷本数：340本(1.8L)、360本(720ml)
本体価格：3,400円(1.8L）、1,720円(720ml)
福島県産好適米「夢の香」で仕込んだ無濾過生、中取り部分のみ集めて、火入れをせずそのまま瓶詰めしました。うっすら霞んでおります。洋ナシやメロンを思わせるフレッシュな口当たり。瑞々しくソフトな甘味、うっすらオリの絡む若々しい苦みが心地良いライトボディ、低い度数でふんわりソフトでさらさら流れていく清らかな甘み。甘みは軽く控えめですが糖度高め、綺麗な酸+柑橘の苦み+しっかり広がる辛さが好バランス。喉ごし、余韻もビターでドライ、シャープに消えていきます。新酒らしい青さ+辛さで、しっかりシャープな出来栄え、14度の軽さで優勝確定です。
