本日の入荷をお知らせいたします。南会津町開当男山酒造さんより春の山王丸が到着です。
■山王丸春本生濾過前酒■
商品詳細
スペック：純米無濾過生酒
原料米：夢の香60％精米
日本酒度：-1
酸度：1.4
アルコール度数：15度
火入れ：無
クール便設定：有
本体価格：3,200円(1.8L)、1,700円(720ml)
季節で展開する「山王丸（さんのうまる）」シリーズの春バージョンです。ろ過する前の状態で瓶詰めしました生酒になります
白ブドウ、メロン、梨を思わせる鮮度良い口当たり。甘み溢れるミディアムボディ、微かな発泡感に乗って芳醇な甘さが心地よく広がります。酸は優しく、柑橘系の苦み、新酒らしい渋みも程々、味をまとめる程度の適度な辛味で、フレッシュな旨みをたっぷりと堪能できます。
喉ごし辛く余韻もドライです。出来立ての美味しさをキンと冷やしてお召し上がりください。
会津美里町白井酒造店さんからは風が吹く赤ラベルが登場です
■風が吹く[赤]純米吟醸生酒■
商品詳細
原料：北会津町産山田錦53％精米
度数：16度
日本酒度：+2
酸度：1.4
火入れ：無
クール便設定：有
出荷本数：700本(1.8L)、1,100本(720ml)
本体価格：3,300円(1.8L)、1,650円(720ml)
北会津町産山田錦53％精米、速醸もとで仕込む純米吟醸酒の生酒「赤ラベル」。槽で搾った後、澱引きをした火入れなしの本生酒になります。
梨やマスカット、青リンゴを思わせる清々しい香り。清らかな甘さに凛とした雰囲気の漂う正統派の口当たり。潤いの有る上品な甘さのライト～ミディアムボディ。透明感のある滴る軽快な甘さにきりっとした酸、若々しい苦みとしっかりした辛さが広がる出来立ての生らしいダイナミック感が魅力、上質な旨みも実感できる流石のポテンシャルです。喉ごしキレ良く余韻は辛くスッキリ切れます。
+2の日本酒度以上にシャープで辛口な印象のジューシー生原酒。お手本の様な良い仕上がりです。
