本日の入荷をお知らせいたします。まずは市内高橋庄作酒造店さんより明日発売の純米吟醸酒赤磐雄町2026が到着。
併せて1年熟成2025もご案内いたします。
1年寝かせたらこれだけ美味くなるのか！を是非是非実感してください。
■会津娘純米吟醸雄町■
商品詳細
原料米:岡山産赤磐雄町50%精米
栽培圃：岩藤農園
酒度:-2～±０
アルコール度数:16
酸度:1.5～1.6
火入れ：1回
クール便設定：有
本体価格:4,800円(1.8L)、2,400円(720ml)
岡山県産赤磐雄町米で仕込んだ1回火入れ純米吟醸酒です。
2026年・・鮮度抜群、リンゴやGフルーツを思わせる潤いと凛とした佇まいの極上の香り。口中上品に広がる綺麗な旨味のライトボディ、甘さは透明感に満ち、スマートな酸に包まれ、リンゴの爽やかさを連想させます。心地よい苦みと適度な辛さが、文句無しのバランスで展開、明白にわかる質の高さが流石です。喉越しのキレも良く余韻もドライでスッキリです。
2025年・・鮮度を残し綺麗にシェイプアップ＆柔らかさ旨みの温かさを増しました。綺麗な酸に沿って流れる美しい旨みは、心地よい癒しと満足感を与えます。赤磐雄町米の本領発揮、見事に成長した美味さです。
会津坂下町曙酒造さんからは春限定のスノードロップが2種到着。まずはゴールデンウィーク用に特別にプレミアム生が再登場です。
■祝Gウィーク！福島県内限定プレミアム生スノードロップ・ヨーグルト■
商品詳細
日本酒ベースリキュール
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）、日本酒（国内自社製造）、ブドウ糖液、クエン酸
度数：５度
生産方法：清酒ラインとは別の専用の冷蔵庫で製造・瓶詰め。１ヶ月に１回の受注生産
賞味期限：製造後40日
クール便設定：有
本体価格：3,706円(1.8L)、1,903円(720ml)、1,050円(360ml)
「天明」でお馴染会津坂下町曙酒造製。町内にあります「会津中央乳業」さんにお願いした特注「ヨーグルト」と天明の純米酒を調合した日本酒ベースのリキュールです。
本生は火入れタイプよりもより滑らかに、より爽やかに、ヨーグルト感たっぷり。
蔵人曰く、こっちの方が断然うまい！です。
見た目は雪のように真っ白、軽いとろみのあるくらいの優しい柔らかさ。
コレがお酒？と分からないくらい「飲むヨーグルト」らしさで存分に楽しめます。
口に含んだ際の程よい甘さと軽快な酸味。
お酒が苦手な人でも十分満足できる仕上がりです。
■スノードロップ宮袋いちご■
商品詳細
原料：ヨーグルト（会津中央乳業産）
日本酒（天明）
いちご果汁（北会津町宮袋地区いちご）
ブドウ糖液
クエン酸
度数：５度
火入れ：生詰め後に瓶火入れ
賞味期限：製造より約２か月（飲み終えるまで冷蔵保管）
クール便設定：有
本体価格：4,326円（1.8L)、2,163円（720ｍｌ）、1,135円(360ml)
天明会津坂下町曙酒造さんのヨーグルトリキュール「スノードロップ宮袋いちご」です。
スノードロップ用に特別に仕込んだ純米酒と、会津中央乳業が会津の原乳だけ使用しこのお酒用に製造したヨーグルトを使用。
そして北会津町宮袋の「宮袋いちご」を果汁にしブレンド。
甘味酸味を調整した日本酒ベースのヨーグルトリキュール宮袋いちごバージョンに仕上げました。
今期も味わいの濃いイチゴが収穫できました。
口当たりの瑞々しい甘味とヨーグルトの深いコク。口中広がる甘さは程々で、ヨーグルトの酸味・イチゴ特有のちょっとした苦みも良いスパイスとして利いています。
のど越し・余韻もスッキリと綺麗な仕上がりです。
採れたていちごの美味しさがそのまま詰まっています。
2026年6月13日(土)開催！
【第9回 会津清酒弾丸ツアー】
弾丸ツアーの醍醐味、飲食店と酒造メーカーの組合せをお知らせいたします。
今回は過去最多となる29の飲食店が参加となります。
それぞれに個性豊かな会津のお酒が組合せとなり、食とお酒の魅力を存分にお届けします。
お気に入りの組合せを見つけて、当日をお楽しみに！
