春先限定発売のこのお酒を是非夏に飲みたいと言う事で蔵元にお願いしまして氷温にて約半年熟成させて頂きました、会津娘花さくら純米吟醸うすにごりの氷温熟成です。数年前までお願いしておりましたが、是非あの美味しさをもう1度！と言う事で復活させて頂きました。1.8Lのみ80本。夏休み開始の7月21日に併せまして発売です。
麹米:会津産 五百万石50%精米
掛米:会津産 五百万石50%精米
アルコール度:16度
日本酒度：-1～±0
酸度：1.5～1.6
本体価格:\2800(1.8L)
會津産五百万石米を大吟醸クラス50%精米で仕込みました1回火入れうすにごり酒です。春先のコメントです。「瓶燗・急冷にてしぼりたて感を活かした1回火入れの純米吟醸のうすにごり酒です」
との蔵元のコメントの通り、若々しさもあり、大吟醸の風格を感じさせる非常に上品で繊細な旨味、清らかな雪どけ水を思わせる會津に春の訪れを告げるお酒です。
御知らせ・・19日(火）より今月いっぱいの予定で駐車場の舗装工事が始まります。その間当店の駐車場がご利用になれません。ご迷惑をお掛け致しますが何卒宜しくお願い申し上げます。
